Cancún
PEGA COVID-19: EL 30% DE RESTAURANTES EN CANCÚN YA NO ABRIRÁN
Por Germán Arreola
CANCÚN.- La pandemia por la covid-19, la enfermedad contagiosa del nuevo coronavirus, ya dejó en dos meses y medio de aislamiento social más de mil 500 empleos informales en el sector gastronómico, en el que 30 por ciento de establecimientos ya no volverán a abrir, indicó Marcy Bezaleel Pacheco, presidente en Cancún de Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac).
En entrevista, el líder gastronómico del destino refirió que a partir de este lunes 8 de junio reiniciará actividades 25 por ciento de los alrededor de mil establecimientos gastronómicos que hay en la ciudad; es decir, calculó, “entre 850 y mil, por ahí más o menos con una ocupación instalada de 30 por ciento”.
El chef estimó que hay tres mil negocios del ramo en el municipio y estimó que con el reinicio de operaciones se reactivarían casi tres mil empleos, “pero ojo, no podemos abrir con staff completo porque tenemos mayor restricción por mesa, lo que nos obliga a trabajar con entre 40 y 50 por ciento de las planillas totales de los restaurantes”.
Por el momento será nula la repercusión del tema de la sana distancia, consideró Bezaleel Pacheco debido a que con el 30 por ciento de apertura permitido por negocio, por mucho que se tengan las mesas no afectaría, “lo que sí es la población: cuánta gente puede llegar a un restaurante cuando sólo tienes cuatro mesas, ¿se llenaría una?”, se autopreguntó.
“Afecta la parte del porcentaje que impusieron. Teníamos entendido que era 50 por ciento y a la mera hora el gobernador dijo que 30. No se perderán tantos empleos pero sí se bajaría el sueldo, es lo que vamos a hacer y creo que en todo el país: que los sueldos sean más graduales y se irían subiendo hasta llegar al semáforo verde y ya esté reactivada la economía como debe de ser.”
Marcy Bezaleel comentó que el servicio a domicilio se seguirá implementando, incluso que están en negociación con otras aplicaciones para que el servicio sea más barato que con las tradicionales (Uber Eats y Rapid, por ejemplo), y estimó que las pérdidas son millonarias y que se cuantificarán hasta superar la pandemia.
“Calculo que 30 por ciento de negocios Mipymes (alrededor de 900 micro, pequeñas y medianas empresas) no reabrirá una vez que termine la contingencia sanitaria, lo que contribuirá a engrosar la informalidad pues “la señora que corrieron del hotel se puso a hacer gorditas afuera de su casa; más de mil 500 empleos gastronómicos informales surgieron por la pandemia en las colonias, regiones.”
Precisó que sólo restaurantes certificados por la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris) reabrirán a partir de hoy: “(…) se revisarán los establecimientos con las medidas de higiene y protocolos para la «nueva normalidad», como la 251, que se define como «Punto Limpio» o «Cristal»”, abundó.
El presidente de la Canirac delegación Cancún, Isla Mujeres y Puerto Morelos indicó que también los 20 pasos que se deberán aplicar para garantizar la seguridad sanitaria de los comensales, como por ejemplo una sanitización exhaustiva dos veces al mes por una empresa certificada por la Cofepris,
La Cofepris es la máxima autoridad y la única que puede ofrecer certeza de higiene en los establecimientos donde se expenden alimentos y bebidas: “Los establecimientos estarán sujetos a revisiones constantes, vigilando que apliquen los protocolos de higiene necesarios para evitar la propagación del virus”.
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Cancún
DIALOGARÁN SOBRE EJE GOBIERNO HUMANISTA Y DE RESULTADOS EN TERCER FORO DE CONSULTA CIUDADANA
Cancún, Q. R., 18 de agosto de 2026.– El Ayuntamiento de Benito Juárez anunció la realización del tercer Foro de Consulta Ciudadana enfocado en el Eje Gobierno Humanista y de Resultados, como parte del proceso de actualización del Plan Municipal de Desarrollo (PMD) 2024-2027. La jornada se llevará a cabo este jueves 20 de agosto en el auditorio “Cecilio Chí” del Instituto Tecnológico de Cancún, con registro a partir de las 9:20 horas y actividades programadas de 10:00 a 14:00 horas.
Este ejercicio forma parte de los mecanismos institucionales que permiten integrar la visión de la ciudadanía en la construcción de políticas públicas. Como en los foros anteriores, se espera la participación de representantes de sectores sociales, académicos, empresariales y organismos civiles, quienes analizarán la problemática actual del municipio, identificarán prioridades y propondrán soluciones orientadas al bienestar común.
El Eje Gobierno Humanista y de Resultados se centra en fortalecer la eficiencia, eficacia y transparencia de la administración pública, con acciones que generen impactos reales en la vida de las y los cancunenses. Este enfoque apuesta por una gestión basada en indicadores claros y medibles, que permitan evaluar avances y garantizar que las decisiones gubernamentales respondan a las necesidades expresadas por la población.
Las autoridades municipales reiteraron que estos espacios de diálogo son fundamentales para consolidar un gobierno cercano, responsable y orientado a resultados, reafirmando el compromiso de construir un Cancún más ordenado, participativo y con políticas públicas sustentadas en la voz ciudadana.
Fuente: 5to Poder Agencia de Noticias
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REALIZA GOBIERNO DE BENITO JUÁREZ MANTENIMIENTO PLUVIAL ANTE TEMPORADA DE LLUVIAS
Cancún, Q. R., a 18 de agosto de 2026.- Para fortalecer la prevención durante la temporada de lluvias y garantizar la seguridad de las familias cancunenses, el Ayuntamiento de Benito Juárez intensificó las labores de mantenimiento pluvial en puntos estratégicos de la ciudad, con un operativo que contempla al menos 10 desazolves diarios en distintas Supermanzanas.
La Encargada de Despacho de la Presidencia Municipal, Landy Guadalupe Canché Pantoja, supervisó este martes los trabajos efectuados en la avenida Chichén Itzá con Tankah, donde personal de la Dirección General de Servicios Públicos realizó limpieza de pozos de absorción y rejillas para asegurar el flujo adecuado del agua pluvial. Durante el recorrido, destacó que estas acciones forman parte de una estrategia preventiva que busca adelantarse a las precipitaciones y evitar afectaciones en zonas habitacionales y de tránsito.

Explicó que las brigadas operan con máquina perforadora y camión vactor, equipo especializado que permite retirar sedimentos, basura y materiales acumulados que obstruyen los sistemas de captación. Subrayó que mantener estos puntos despejados es fundamental para reducir encharcamientos y mejorar la movilidad urbana durante los periodos de lluvia.
Asimismo, hizo un llamado a la ciudadanía para evitar tirar basura en la vía pública, ya que los residuos pueden llegar a las rejillas y provocar bloqueos que incrementan los riesgos de inundación. Reiteró que la participación social es clave para mantener la infraestructura pluvial en óptimas condiciones.
El Ayuntamiento recordó que cualquier punto que requiera atención puede ser reportado a través de ChatCun, vía WhatsApp al 998 778 4500, para su intervención oportuna por parte de las brigadas municipales.
Fuente: 5to Poder Agencia de Noticias

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