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Atrae Festival Culinario nuevos segmentos a la zona sur del estado

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Por Ericka Novelo

CHETUMAL, 21 DE JUNIO.- Arlen Kú Salinas, coordinadora del Tercer Festival de Cocina Tradicional del Sur de Quintana Roo presento los pormenores del festival que se realizará del 28 al 30 de junio y en donde se espera participen unos 100 cocineros tradicionales y chef de renombre nacional e internacional.

“El objetivo es el de promover la cocina tradicional maya especialmente la del sur de Quintana Roo y que por tres días estaremos conviviendo y conociendo más de los alimentos tradicionales, el festival se realizara el 28,29 y 30 de este mes en el Centro de Convenciones de Chetumal”, advirtió.

“El 3er Festival de Cocina Tradicional del Sur de Quintana Roo”, integra exposiciones fotográficas, muestras y degustaciones gastronómicas, exhibición y venta de productos artesanales, conferencias, talleres, y demostraciones de preparación, mediante las cuales se difunde y promociona el valor del patrimonio cultural de Quintana Roo.

Esta edición 2019 será realizada en Homenaje al Historiador Gastronómico, Edmundo Escamilla; y de acuerdo con la Secretaria de Desarrollo Económico, el Gobierno del Estado reconoce, apoya y fortalece esta expresión cultural, y precisamente con este objetivo se han unido esfuerzos para llevar a cabo esta fiesta del Sur.

Este festival promueve la nuez de ramón como ingrediente milenario de la cocina maya; sin embargo, se contempla la producción local, tanto en artesanías como en diversas especies quintanarroenses.

Además de que se busca que también sea un referente de atractivo turístico de esta parte de la entidad para que se genere una mayor afluencia de quienes gustan de estas actividades, provenientes de otros puntos de la entidad y la península de Yucatán.

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Othon P. Blanco

CLIMA EXTREMO Y SENSACIÓN SOFOCANTE EN QUINTANA ROO ESTE 26 DE JULIO

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El estado de Quintana Roo enfrenta este 26 de julio de 2026 una jornada marcada por cielo despejado, humedad elevada y temperaturas que superan los 38°C en gran parte del territorio. La sensación térmica será considerablemente mayor debido al bochorno y los vientos débiles del este, que permitirán que el calor se mantenga durante todo el día.

A continuación, el reporte por municipios, con temperatura máxima estimada y sensación térmica:

  • Benito Juárez (Cancún) — 38°C / Sensación 41°C
  • Lázaro Cárdenas — 40°C / Sensación 42°C
  • Isla Mujeres — 40°C / Sensación 45°C
  • Cozumel — 34°C / Sensación 40°C
  • Solidaridad (Playa del Carmen) — 36°C / Sensación 39°C
  • Tulum — 36°C / Sensación 39°C
  • Puerto Morelos — 36°C / Sensación 39°C
  • José María Morelos — 37°C / Sensación 40°C
  • Felipe Carrillo Puerto — 37°C / Sensación 40°C
  • Othón P. Blanco (Chetumal) — 35°C / Sensación 38°C
  • Bacalar — 35°C / Sensación 38°C

CONCLUSIÓN La entidad vivirá un día de calor intenso, con sensaciones térmicas superiores a lo habitual y condiciones mayormente soleadas. Se recomienda a la población mantenerse hidratada, evitar la exposición prolongada al sol y tomar precauciones ante el bochorno que dominará la jornada.

Fuente: 5to Poder Agencia de Noticias

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Othon P. Blanco

GOBIERNO DE QUINTANA ROO FORTALECE AL SECTOR CAÑERO CON INVERSIÓN ESTRATÉGICA PARA IMPULSAR LA PRODUCTIVIDAD

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El Gobierno del Estado de Quintana Roo reforzó de manera decisiva el desarrollo del sector cañero en la región sur, al destinar una inversión total de 6 millones de pesos orientados a mejorar la productividad, garantizar la seguridad social y brindar certeza económica a las familias que dependen de esta actividad. A través de la Secretaría de Desarrollo Agropecuario Rural y Pesca (SEDARPE), estos recursos se integran al Nuevo Acuerdo por el Bienestar y Desarrollo de Quintana Roo, impulsado por la gobernadora Mara Lezama Espinosa, con el objetivo de transformar las condiciones de vida en las comunidades rurales.

El esquema de apoyo contempla 4 millones de pesos en insumos energéticos, entregados mediante vales de combustible distribuidos en dos ministraciones: la primera, correspondiente a julio, asignada con un millón de pesos para cada organización cañera; y la segunda, programada para agosto bajo el mismo monto y mecanismo. Este respaldo permitirá optimizar la operatividad de la cosecha, reducir costos de traslado y fortalecer la logística de transporte de la producción.

Adicionalmente, se integran 2 millones de pesos destinados al pago de cuotas del IMSS, garantizando la continuidad de la cobertura médica y la seguridad social de las y los trabajadores del sector. Cada asociación recibirá un millón de pesos para asegurar este beneficio fundamental.

Los apoyos benefician directamente a las y los agremiados de la Asociación Civil de Productores de Caña de Azúcar de la Rivera del Río Hondo A.C. (CNPR) y de la Unión Local de Productores de Caña de Azúcar del Ingenio San Rafael de Pucté A.C. (ULPCA), quienes reconocieron el compromiso del Gobierno del Estado para mantener una operatividad sólida en los frentes de corte y transporte.

El titular de la SEDARPE, Jorge Aguilar Osorio, destacó que el sector cañero es prioritario para la administración estatal, especialmente ante retos como el cambio climático, la competitividad de mercado y las afectaciones fitosanitarias. Recordó que este apoyo se suma a acciones integrales como el convenio con el CICY para combatir el hongo Fusarium, la entrega de bioinsumos y el establecimiento de biofábricas para la regeneración de suelos.

Con estas acciones, el Gobierno de Quintana Roo reafirma su compromiso de trabajar de la mano con las y los productores, asegurando que los recursos públicos generen un impacto directo en la economía familiar y en la productividad del campo.

Fuente: 5to Poder Agencia de Noticias

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