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Cancún

Comprarán volquete para basura con ganancias de Muestra Gastronómica de Holbox

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Carlos Águila Arreola

CANCÚN, 20 DE NOVIEMBRE.- Las ganacias obtenidad de la séptima Muestra Gastronómica de Holbox se comprará un volquete para retirar los desechos de los manglares, informó Denisse de Kalafe, organizadora del evento, quien también anunció la octava edición para el próximo año, con un cambio de formato que buscará atraer a turismo de mayor poder adquisitivo.

Cerca de la medianoche del domingo, el día del cierre de la 7ª Muestra Gastronómica, la organizadora anunció que se habían vendido ocho mil 400 cervezas, que multiplicadas por 30 pesos da 252 mil, “nos alcanza para comprar un vehículo para sacar la basura de los humedales” que rodean la ínsula.

El lunes 19 de septiembre, un día después de la conclusión de lo que se ha convertido en la feria anual de la ínsula lázarocardenense, la cantante brasileña rconocio que “fue un éxito inesperados y que el resultado fue bastante sorpresivo para mí”.

Recordó que el año pasado sólo se pagó entre 400 y 600 entradas; ahora, durante los tres días del festival culinario, pagaron dos mil 800 personas (que multiplicadas por 300 pesos porque) “la mayoría fue del estado” (80 por ciento, o dos mil 240), arroja 672 mil pesos; el restante 20 por ciento (560) fue gente de la isla que pagó 150 pesos como local: 84 mil pesos.

De Kalafe detalló que el origen de los visitantes fue diverso: mucha gente de Chetumal, de Kantunilkín, de Cancún; muchísima de Mérida y varias de la Ciudad de México, y un 10 por ciento de extranjeros, sobre todo de estadunidenses, canadienses, argentinos.

“La comida fue la mejor en los siete años de la muestra, gracias a la participación de Irán y del estado de Puebla (chiles en nogada, enchiladas de mole y dulce de plátano macho con pipián), al igual que los 12 restaurantes participantes (pizza de langosta, camarón y pulpo; filete mignon en salsa de champiñones; hamburguesas gourmet, etcétera), por lo que el nivel de la gastronomía también fue el mejor en la historia del evento.”

En ese sentido, Denisse de Kalafe se dijo muy orgullosa porque año con año el personal se esfuerza por mejorar; incluso, dijo que pensó cantar Las Golondrinas y terminar el ciclo de siete años porque “es muy cansado conseguir a patrocinadores y a grupos musicales de prosapia (la Sonora Dinamita encabezó la noche de clausura)”.

Sin embargo, “tras ir a cada stand y ver cómo se esfuerzan desde preparar su lugar hasta lo que cocinan, con lo que la comida ha mejorado cada año, cómo se han superado decidí seguir un año más y para 2019 haremos la octava edición de la Muestra Gastronómica, cuyo lema es “Comer, amar y contemplar”.

De Kalafe anunció un cambio de formato para el próximo año, con el que se pretende dar mayor espacio a cada restaurante participante, además de buscar atraer a turismo de mayor poder adquisitivo: “Misión cumplida tras llenar por tres días la atmósfera, el universo de Holbox de paz, de amor, de alegría y de música, y de buena energía”, dijo  la cantautora.

 

LLENO TOTAL

Alrededor de seis mil turistas, de los que 10 por ciento fueron extranjeros, arribaron del viernes al domingo y saturaron los hoteles y posada de esta isla, indicó Bárbara Hernández Ramírez, presidenta de la Asociación de Hoteles de la ínsula.

La empresaria refirió que los entre dos mil 200 y mil 500 cuartos de hotel que se estima hay en los alrededor de 50 centros de hospedaje que hay en la isla estuvieron llenos a partir del mediodía del viernes, y hasta el mediodía del lunes, y calculó que durante el fin de semana arribaron cerca de seis mil personas, un promedio de dos mil diarias.

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Cancún

INSTALA ANA PATY PERALTA EL PRIMER COMITÉ DE PAZ EN QUINTANA ROO, UN PASO HISTÓRICO PARA CANCÚN

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Cancún dio un paso decisivo hacia la construcción de entornos más seguros y participativos con la instalación de los primeros tres Comités de Paz en el municipio de Benito Juárez, encabezados por la Presidenta Municipal, Ana Paty Peralta. Con esta acción, Cancún se convierte en el primer municipio de Quintana Roo en poner en marcha este modelo de organización ciudadana, con la meta de conformar más de 600 comités en toda la ciudad.

Durante el evento realizado en la Supermanzana 259, en Villas Otoch Paraíso, la alcaldesa destacó que la seguridad se construye con corresponsabilidad y cercanía. Subrayó que estos comités permitirán que las y los vecinos conozcan a quienes integran el equipo de seguridad en su zona, generando confianza y facilitando la atención directa de problemáticas comunitarias.

El secretario municipal de Seguridad Ciudadana y Tránsito, Jaime Padilla Barrientos, presentó al equipo policial asignado al sector y expuso los resultados obtenidos entre noviembre de 2025 y enero de 2026. Informó sobre operativos, detenciones, aseguramientos, recuperación de vehículos y acciones de prevención, además de señalar áreas de oportunidad para fortalecer la estrategia.

Padilla enfatizó que los Comités de Paz no son una figura simbólica, sino espacios reales de participación ciudadana, diálogo y corresponsabilidad. Su estructura territorial permitirá atender necesidades específicas de cada colonia, impulsando soluciones conjuntas.

Nereyda Tadeo Jiménez, presidenta del comité vecinal de la Supermanzana 259, agradeció el respaldo institucional y afirmó que el trabajo coordinado ha mejorado la imagen y condiciones de la zona, dejando atrás percepciones negativas. Invitó a más residentes a sumarse a esta iniciativa para consolidar la transformación del entorno.

La formalización del comité concluyó con la firma del documento correspondiente, en presencia de la secretaria municipal de Obras Públicas y Servicios, Samantha Hernández Cardeña, quien fungirá como enlace institucional para dar seguimiento a los acuerdos.

Fuente: 5to Poder Agencia de Noticias

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Cancún

ANA PATY PERALTA REACTIVA “DÍA DEL PUEBLO” Y REFUERZA SU COMPROMISO CON LA CIUDADANÍA

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Cancún, Q. R., 05 de febrero de 2026.– En un claro mensaje de continuidad y cercanía con la población, la Presidenta Municipal Ana Paty Peralta encabezó la primera jornada del año del programa “Día del Pueblo, Cancún nos Une por la Transformación”, realizada en el fraccionamiento La Joya, en la Supermanzana 254. La alcaldesa destacó que esta estrategia se ha consolidado como un puente directo entre el Ayuntamiento y las familias cancunenses, permitiendo resolver trámites, escuchar necesidades y ofrecer apoyos inmediatos.

Peralta informó que, desde el inicio de su administración, se han llevado a cabo más de 29 jornadas, beneficiando a más de 43 mil personas en 27 colonias. Además, se han realizado 512 audiencias uno a uno, atendiendo de manera directa a 769 ciudadanos, con la participación de 35 dependencias y asociaciones, y la gestión de más de 100 trámites.

Durante su recorrido por las mesas de atención, la Presidenta Municipal subrayó la importancia de mantener este mecanismo activo tanto en colonias como en Palacio Municipal, para que cualquier persona pueda acceder a servicios sin barreras ni intermediarios. Como muestra de la respuesta inmediata, entregó seis actas de nacimiento solicitadas durante la jornada, sumándose a un total de 42 documentos expedidos ese mismo día.

Las dependencias participantes ofrecieron trámites como tarjetones para personas con movilidad reducida, pago de predial, descuentos en licencias de conducir, solicitudes de antecedentes no registrales y registros al IMSS-Bienestar. Además, se brindaron servicios comunitarios como cortes de cabello, aplicación de gelish, planchado de cejas, rizado de pestañas, consultas veterinarias y desparasitación de mascotas.

Ana Paty Peralta reiteró que la prioridad de su gobierno es escuchar, atender y dar soluciones reales a las y los cancunenses, fortaleciendo la confianza ciudadana y acercando los servicios públicos a cada rincón del municipio.

Fuente: 5to Poder Agencia de Noticias

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