Cancún
Restaurante Le Chique de Cancún, de los 11 mejores en América Latina
Carlos Águila Arreola
CANCÚN, 5 DE NOVIEMBRE.- Durante el año, México obtuvo 11 sitios del medio centenar de reconocimientos, lo que significa que 22 por ciento de los ganadores están en el país azteca, siendo uno de los reconocidos el restaurante cancunense Le Chique, el cual recibió la distinción por el jurado de los Latin America 50 Best Restaurants, que juzga a partir de la comida, la bebida, presentación, creatividad, arquitectura y arte de los mejores lugares para ir a comer en América Latina.
El pasado martes 30 de octubre, en Bogotá, Colombia, se realizó la premiación a los mejores recintos culinarios de Latinoamérica, dónde México destacó por colocar sus restaurantes dentro de la prestigiada lista.
Entre otros está Le Chique, que está dentro del hotel Azul Beach Resort Riviera Cancun, que se ubica en el kilómetro 27.5 de la carretera Cancun-Puerto Morelos y es liderado por el chef Jonatan Gómez-Luna Torres, quien colocó por primera vez a Quintana Roo dentro del mapa culinario del hemisferio como una cocina de alta gama.
Le Chique se colocó en el puesto número 34 por especializarse en la cocina contemporánea de México, ofreciendo una experiencia multisensorial y deliciosa, estando siempre en la vanguardia.
El cocinero estudió en el Centro Culinario de Ambrosia, en la Ciudad de México, y su pasión por la comida lo llevó a la cocina de El Bulli, Noma, y El Celler de Can Roca, antes de convertirse en el líder culinario de Le Chique.
Gómez-Luna Torres adquirió experiencia probando y explorando diversa variedad de productos mexicanos, con la intención de mezclarlos para conseguir algún platillo sorprendente.
Además, sus platillos contienen técnicas moleculares que transforman la comida tradicional mexicana en nuevas creaciones. Entre las especialidades de Le Chique está la lengua de vaca con mole negro, y gazpacho moreliano.
Ha laborado los últimos ocho años como chef de Le Chique y chef corporativo de Desarrollo Culinario; el primero es uno de los mejores restaurantes de México, tras haber recibido varios premios internacionales.
Le Chique ha sido reconocido por The Daily Meal como uno de los 100 mejores restaurantes de América Latina; también ha sido galardonado con el prestigioso Five Diamonds by AAA.
El restaurante ofrece una experiencia que es igualmente teatral, multisensorial y deliciosa; el menú explora diferentes ámbitos de la comida mexicana y técnicas que se vuelven al mismo tiempo entretenidas e impresionantes
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Cancún
AVANZA GOBIERNO DE BENITO JUÁREZ EN JORNADAS INTEGRALES DE LIMPIEZA Y REHABILITACIÓN VIAL
El Ayuntamiento de Benito Juárez reforzó este 14 de agosto las acciones de atención directa a la ciudadanía mediante jornadas de limpieza, descacharrización y rehabilitación de calles en diversas zonas de Cancún, con el objetivo de mejorar la movilidad, prevenir afectaciones ambientales y garantizar entornos más seguros para las familias.
A través de la Dirección General de Servicios Públicos y el organismo descentralizado SIRESOL, se atendieron reportes en las Supermanzanas 248 y 75, donde se realizaron labores integrales que respondieron a necesidades planteadas por vecinas y vecinos. En la Supermanzana 248, la Encargada de Despacho de la Presidencia Municipal, Landy Guadalupe Canché Pantoja, supervisó la intervención en la calle Paseos Amapola, en Villas del Mar III, donde un predio era utilizado como basurero clandestino.

Durante dos días de trabajo continuo, personal municipal retiró 168 toneladas de escombros, cacharros y residuos vegetales acumulados de manera irregular. Tras la limpieza, se colocó una lona preventiva para evitar que el sitio vuelva a ser utilizado como punto de disposición ilegal.
En la Supermanzana 75, las brigadas municipales atendieron afectaciones en tres tramos de la Calle 42 y Calle 51 Norte, donde se detectaron daños en la carpeta asfáltica. Para ello, se desplegó un equipo de 14 trabajadores que realizó corte de pavimento, limpieza de áreas dañadas y preparación de superficie con maquinaria especializada, como minicargador y fresadora, con el fin de mejorar la circulación vehicular y peatonal.

De manera complementaria, se efectuó una jornada de descacharrización con participación de las familias, quienes retiraron de sus viviendas electrodomésticos, colchones, llantas, muebles y otros objetos en desuso.
Con estas acciones, el Gobierno Municipal reafirma su compromiso de trabajar en territorio, escuchar a la ciudadanía y transformar sus reportes en resultados concretos para un Cancún más limpio, ordenado y seguro.
Fuente: 5to Poder Agencia de Noticias

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FERIA DE REGRESO A CLASES 2026 IMPULSA LA ECONOMÍA FAMILIAR EN CANCÚN
Cancún, Q. R., a 14 de agosto de 2026.- Con el propósito de apoyar directamente la economía de las madres y padres de familia ante el próximo inicio del ciclo escolar, el Ayuntamiento de Benito Juárez inauguró la “Feria de Regreso a Clases 2026” en el Parque de las Palapas, organizada por la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco). La jornada permanecerá abierta al público hasta el domingo 16 de agosto, consolidándose como un espacio estratégico para adquirir insumos escolares a precios accesibles y con proveedores verificados.

Durante el acto inaugural, autoridades estatales y municipales realizaron el corte de listón que dio paso a la exposición de más de 30 proveedores especializados en artículos y servicios relacionados con el regreso a clases. Entre ellos destacan papelerías, comercios de uniformes y calzado, librerías, distribuidores de mochilas y bolsas, así como optometristas, odontólogos y laboratorios, quienes ofrecen alternativas confiables y de calidad para las familias benitojuarenses.
La Profeco subrayó que esta feria anual tiene como objetivo garantizar precios justos mediante el contacto directo entre consumidores y proveedores, lo que permite comparar costos y adquirir productos esenciales sin afectar el presupuesto familiar. Los stands estarán disponibles de 11:00 a 20:00 horas durante todo el fin de semana.

Además de la oferta comercial, la feria incluye servicios gratuitos para niñas y niños, como consulta dental y cortes de cabello, con el fin de que los tutores puedan destinar sus recursos a los materiales escolares necesarios para el inicio de clases. Estas acciones refuerzan el compromiso institucional de brindar apoyo integral a las familias en uno de los periodos de mayor gasto del año.
Fuente: 5to Poder Agencia de Noticias

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