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Puerto Morelos

Destaca Puerto Morelos en el festival gastronómico de Bacalar

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Puerto Morelos.– La delegación de Puerto Morelos tuvo una destacada participación en el 4o. Festival Gastronómico del Caribe Mexicano, organizado en el municipio de Bacalar por la Secretaría de Turismo de Quintana Roo.

Al evento asistió el secretario municipal de Turismo Sustentable, Raúl Guadarrama García, para promover tanto al destino como al Festival Parrillero, programado para el sábado 29 del presente mes en la Ruta de los Cenotes.

El funcionario resaltó que la delegación de Puerto Morelos no solo sobresalió por la calidad de sus platillos, sino también por su compromiso con la sostenibilidad y la promoción de la cultura local.

“Los chefs, cocineras y artesanas que participaron en el festival se unieron para destacar la importancia de utilizar ingredientes frescos y de origen local en sus preparaciones, al igual que la belleza de sus artesanías, lo que contribuye al impulso de la economía de la región”, dijo.

Como parte de la delegación de Puerto Morelos asistieron el chef Armando Alvarado, presidente de la delegación de la Canirac, y la cocinera tradicional Ruby Cocom, del restaurante Puerto Knna, quienes deleitaron a los asistentes con tacos de postas de pescado y cochinita pibil con recado rojo tradicional.

También asistieron los chefs Luis David Sánchez y Arianna Morales, del Restaurante El Inicio, quienes ofrecieron tortas de pavo al estilo Santa María y tacos de camarón zarandeado con castacán.

Cabe destacar que los principales ingredientes de los platillos que se presentaron fueron criados o cultivados en el municipio de Puerto Morelos.

El festival no solo se centró en la comida, sino que también incluyó presentaciones artesanales que mostraron la diversidad cultural de Puerto Morelos y Quintana Roo.

En ese sentido, la artesana Dilma Pérez, de la comunidad de Leona Vicario, presentó hermosas hamacas y artesanías de madera tallada.

De acuerdo con los datos proporcionados por los chefs, fueron alrededor de 800 platillos vendidos en el 4o. Festival Gastronómico del Caribe Mexicano, cumpliendo así uno de los objetivos del evento, al dar a conocer la riqueza gastronómica que ofrecen los municipios de Quintana Roo.

“La participación de Puerto Morelos en este festival reafirma su posición como destino turístico en crecimiento, que ofrece no solo belleza natural, sino también una oferta gastronómica única que refleja la identidad de su gente”, subrayó Guadarrama García.

Sin duda, la delegación de Puerto Morelos dejó huella en Festival Gastronómico y se espera que su participación siga creciendo en las próximas ediciones, a fin de atraer más visitantes y fortalecer la economía local, comentó.

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Puerto Morelos

REFUERZAN ESTRATEGIA 2026 PARA CONTENER EL SARGAZO EN PUERTO MORELOS

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Puerto Morelos avanza hacia una estrategia más sólida y anticipada para enfrentar el arribo de sargazo en 2026. La presidenta municipal Blanca Merari Tziu Muñoz sostuvo una reunión de trabajo con el Contralmirante Topiltzin Flores Jaramillo, responsable del Programa Federal contra la macroalga por parte de la Secretaría de Marina, con el fin de evaluar resultados previos y definir acciones preventivas para la próxima temporada.

Durante el encuentro se revisaron los avances obtenidos en 2025 y se acordaron medidas que permitan reforzar la protección de las playas, la actividad turística y el equilibrio ambiental del municipio. La alcaldesa destacó que la coordinación con la Secretaría de Marina es clave para actuar con anticipación y fortalecer una estrategia integral tanto en mar como en tierra.

Entre las acciones previstas para 2026 se contempla la instalación de nuevas barreras antisargazo, recordando que el año pasado se colocaron 2,310 metros lineales de estas estructuras para contener la macroalga antes de su llegada a la costa. También se prevé el uso de buques sargaceros para la recolección en aguas someras, lo que permitirá reducir significativamente el recale en la franja costera.

En tierra, el personal de la Zona Federal Marítimo Terrestre (Zofemat) continuará con labores permanentes de retiro del sargazo que alcance la playa. En 2025, estas brigadas recolectaron 5,182 toneladas, un esfuerzo que implicó recursos humanos, técnicos y financieros de gran magnitud.

A la reunión también asistieron la secretaria de Medio Ambiente, Bienestar Animal y Movilidad Sustentable, Aimee Rodríguez Vivas, y el director de Zofemat, Gerardo Rosas García, quienes presentaron los avances operativos y la planeación para este año.

Con esta coordinación interinstitucional, Puerto Morelos fortalece una estrategia estructurada y preventiva para 2026, priorizando la protección ambiental, la imagen turística del destino y el bienestar de la población.

Fuente: 5to Poder Agencia de Noticias

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Puerto Morelos

MULTITUDINARIO TERCER DÍA DEL CARNAVAL DE LEONA VICARIO CONSOLIDA UNA FIESTA DE IDENTIDAD Y TRADICIÓN

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Leona Vicario vivió una de sus jornadas más vibrantes con el tercer día del Carnaval “Al Son de la Historia y Tradición”, que reunió a más de dos mil asistentes en el Campo de Beisbol de la comunidad. Familias completas, visitantes y habitantes disfrutaron de un ambiente seguro, festivo y lleno de expresiones culturales que fortalecen la identidad local.

La noche estuvo marcada por la energía de Viry Primera y Paleto, quienes encendieron el escenario con una explosión de cumbia y ritmos tropicales que mantuvieron al público bailando durante horas. Antes del espectáculo musical, el tradicional desfile de carros y tricis alegóricos mostró creatividad, trabajo comunitario y la participación activa de dependencias municipales, encabezadas por los Reyes del Carnaval.

El concurso de comparsas dio brillo a la celebración con trajes coloridos y coreografías evaluadas por un jurado invitado. En la categoría infantil, Sensación Caribeña obtuvo el primer lugar; en adultos, Ritmo y Sabor se coronó ganador; mientras que en categoría libre, Divas del Caribe se llevó el máximo reconocimiento. También fueron premiados los tricis alegóricos, destacando “Jungla: Corazón de Leona Vicario”.

Autoridades municipales encabezaron la entrega de reconocimientos, destacando la participación de la Academia Legacy Dance y de los Reyes del Carnaval de Puerto Morelos. La presidenta municipal, Blanca Merari Tziu Muñoz, subrayó que el carnaval continúa creciendo gracias a la organización ciudadana y al impulso económico que genera para comerciantes y prestadores de servicios.

Las autoridades de Seguridad Ciudadana y Protección Civil reportaron saldo blanco durante los tres días de actividades, reflejo de la coordinación institucional y el comportamiento responsable de la comunidad.

El cierre del carnaval se realizará este lunes con la tradicional quema de Juan Carnaval, una guerra de DJ’s y la presentación de Los Compadres.

Fuente: 5to Poder Agencia de Noticias

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