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Puerto Morelos

Destaca Puerto Morelos en el festival gastronómico de Bacalar

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Puerto Morelos.– La delegación de Puerto Morelos tuvo una destacada participación en el 4o. Festival Gastronómico del Caribe Mexicano, organizado en el municipio de Bacalar por la Secretaría de Turismo de Quintana Roo.

Al evento asistió el secretario municipal de Turismo Sustentable, Raúl Guadarrama García, para promover tanto al destino como al Festival Parrillero, programado para el sábado 29 del presente mes en la Ruta de los Cenotes.

El funcionario resaltó que la delegación de Puerto Morelos no solo sobresalió por la calidad de sus platillos, sino también por su compromiso con la sostenibilidad y la promoción de la cultura local.

“Los chefs, cocineras y artesanas que participaron en el festival se unieron para destacar la importancia de utilizar ingredientes frescos y de origen local en sus preparaciones, al igual que la belleza de sus artesanías, lo que contribuye al impulso de la economía de la región”, dijo.

Como parte de la delegación de Puerto Morelos asistieron el chef Armando Alvarado, presidente de la delegación de la Canirac, y la cocinera tradicional Ruby Cocom, del restaurante Puerto Knna, quienes deleitaron a los asistentes con tacos de postas de pescado y cochinita pibil con recado rojo tradicional.

También asistieron los chefs Luis David Sánchez y Arianna Morales, del Restaurante El Inicio, quienes ofrecieron tortas de pavo al estilo Santa María y tacos de camarón zarandeado con castacán.

Cabe destacar que los principales ingredientes de los platillos que se presentaron fueron criados o cultivados en el municipio de Puerto Morelos.

El festival no solo se centró en la comida, sino que también incluyó presentaciones artesanales que mostraron la diversidad cultural de Puerto Morelos y Quintana Roo.

En ese sentido, la artesana Dilma Pérez, de la comunidad de Leona Vicario, presentó hermosas hamacas y artesanías de madera tallada.

De acuerdo con los datos proporcionados por los chefs, fueron alrededor de 800 platillos vendidos en el 4o. Festival Gastronómico del Caribe Mexicano, cumpliendo así uno de los objetivos del evento, al dar a conocer la riqueza gastronómica que ofrecen los municipios de Quintana Roo.

“La participación de Puerto Morelos en este festival reafirma su posición como destino turístico en crecimiento, que ofrece no solo belleza natural, sino también una oferta gastronómica única que refleja la identidad de su gente”, subrayó Guadarrama García.

Sin duda, la delegación de Puerto Morelos dejó huella en Festival Gastronómico y se espera que su participación siga creciendo en las próximas ediciones, a fin de atraer más visitantes y fortalecer la economía local, comentó.

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Puerto Morelos

PORTOMORELENSES VIVIERON UNA NOCHE DE CIENCIA Y ESTRELLAS

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Puerto Morelos, Quintana Roo, 30 de noviembre de 2025.— Con la asistencia de más de 400 personas y la participación de cinco instituciones educativas, la comunidad portomorelense celebró con entusiasmo la Noche de las Estrellas 2025, un evento que se ha consolidado como referente en la divulgación científica en México y Latinoamérica.

La velada, realizada en la unidad deportiva de la colonia Pescadores, marcó la novena edición en Puerto Morelos y la décimo séptima a nivel continental. Bajo el lema “Entre Estrellas y Átomos”, la jornada buscó acercar el conocimiento astronómico y científico a niñas, niños, jóvenes y familias, en un ambiente de convivencia y aprendizaje.

La inauguración estuvo a cargo del secretario general del Ayuntamiento, José de Jesús Espinosa Payán, en representación de la presidenta municipal Blanca Merari Tziu Muñoz, quien destacó la importancia de fortalecer la curiosidad y el interés por la ciencia en la sociedad. “Celebramos no solo la belleza del firmamento, sino también la inquietud que nos impulsa a explorar y aprender”, expresó.

El evento contó con el respaldo de instituciones de prestigio como el Instituto de Astronomía de la UNAM, la Asociación Mexicana de Planetarios y la Agencia Espacial Mexicana. Los asistentes disfrutaron de observaciones astronómicas mediante telescopios, talleres interactivos y actividades lúdicas que incluyeron robótica, experimentos de física, demostraciones de Arduino y un acelerador de partículas en formato didáctico.

La directora del Colegio de Bachilleres de Puerto Morelos, Olga Lidia Gómez Novelo, agradeció el apoyo de las autoridades municipales y subrayó que esta edición estuvo dedicada al Año Internacional de la Ciencia y la Tecnología Cuántica, reforzando el compromiso de la comunidad con la educación y la innovación.

La jornada concluyó con un programa artístico que acompañó la experiencia científica, dejando en los asistentes la inspiración de mirar al cielo y descubrir nuevas posibilidades.

Fuente: 5to Poder Agencia de Noticias

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Puerto Morelos

PUERTO MORELOS BRILLA: INAUGURAN MODERNA ILUMINACIÓN EN EL CASCO ANTIGUO

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Puerto Morelos, Quintana Roo, 30 de noviembre de 2025.— Con el propósito de fortalecer la seguridad, modernizar la imagen urbana y atender una demanda histórica de la ciudadanía, la presidenta municipal Blanca Merari Tziu Muñoz inauguró la instalación de 260 luminarias tipo led en el Parque Fundadores y sus alrededores, en pleno corazón del Casco Antiguo. La obra, que requirió una inversión de 3 millones de pesos provenientes del Fideicomiso de Administración del Derecho de Saneamiento Ambiental (DSA), forma parte del programa Puerto Morelos Brilla, incluido en el Plan Municipal de Desarrollo 2024-2027.

La alcaldesa destacó que este proyecto responde a las solicitudes de hoteleros, prestadores de servicios, pescadores, artesanos y comerciantes, quienes reclamaban mayor seguridad y mejores condiciones para el turismo. “Al mejorar la iluminación buscamos modernizar Puerto Morelos y brindar tranquilidad y comodidad a habitantes y visitantes”, afirmó.

El secretario de Servicios Públicos, Leonel Salazar Trejo, subrayó que las luminarias instaladas utilizan tecnología de vanguardia que contribuye al cuidado del medio ambiente. La renovación abarcó puntos estratégicos como el Parque Fundadores, Ventana al Mar, Muelle de Pescadores y calles emblemáticas como José María Morelos, Javier Rojo Gómez y Rafael E. Melgar.

Por su parte, Javier Hernández Santillán, presidente del Colegio Portomorelense de Ingenieros Civiles, reconoció la visión de la administración municipal al invertir de manera inteligente en infraestructura que fortalece la calidad de vida y potencia la competitividad turística. “La riqueza natural y cultural debe complementarse con servicios de calidad, y esta obra es un claro ejemplo”, señaló.

El evento contó con la presencia de autoridades locales y representantes de la sociedad civil, quienes coincidieron en que la nueva iluminación embellece el Casco Antiguo y refuerza la identidad de Puerto Morelos como destino turístico seguro y moderno.

Fuente: 5to Poder Agencia de Noticias

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