Puerto Morelos
Destaca Puerto Morelos en el festival gastronómico de Bacalar
Puerto Morelos.– La delegación de Puerto Morelos tuvo una destacada participación en el 4o. Festival Gastronómico del Caribe Mexicano, organizado en el municipio de Bacalar por la Secretaría de Turismo de Quintana Roo.
Al evento asistió el secretario municipal de Turismo Sustentable, Raúl Guadarrama García, para promover tanto al destino como al Festival Parrillero, programado para el sábado 29 del presente mes en la Ruta de los Cenotes.
El funcionario resaltó que la delegación de Puerto Morelos no solo sobresalió por la calidad de sus platillos, sino también por su compromiso con la sostenibilidad y la promoción de la cultura local.
“Los chefs, cocineras y artesanas que participaron en el festival se unieron para destacar la importancia de utilizar ingredientes frescos y de origen local en sus preparaciones, al igual que la belleza de sus artesanías, lo que contribuye al impulso de la economía de la región”, dijo.
Como parte de la delegación de Puerto Morelos asistieron el chef Armando Alvarado, presidente de la delegación de la Canirac, y la cocinera tradicional Ruby Cocom, del restaurante Puerto Knna, quienes deleitaron a los asistentes con tacos de postas de pescado y cochinita pibil con recado rojo tradicional.
También asistieron los chefs Luis David Sánchez y Arianna Morales, del Restaurante El Inicio, quienes ofrecieron tortas de pavo al estilo Santa María y tacos de camarón zarandeado con castacán.
Cabe destacar que los principales ingredientes de los platillos que se presentaron fueron criados o cultivados en el municipio de Puerto Morelos.
El festival no solo se centró en la comida, sino que también incluyó presentaciones artesanales que mostraron la diversidad cultural de Puerto Morelos y Quintana Roo.
En ese sentido, la artesana Dilma Pérez, de la comunidad de Leona Vicario, presentó hermosas hamacas y artesanías de madera tallada.
De acuerdo con los datos proporcionados por los chefs, fueron alrededor de 800 platillos vendidos en el 4o. Festival Gastronómico del Caribe Mexicano, cumpliendo así uno de los objetivos del evento, al dar a conocer la riqueza gastronómica que ofrecen los municipios de Quintana Roo.
“La participación de Puerto Morelos en este festival reafirma su posición como destino turístico en crecimiento, que ofrece no solo belleza natural, sino también una oferta gastronómica única que refleja la identidad de su gente”, subrayó Guadarrama García.
Sin duda, la delegación de Puerto Morelos dejó huella en Festival Gastronómico y se espera que su participación siga creciendo en las próximas ediciones, a fin de atraer más visitantes y fortalecer la economía local, comentó.
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Puerto Morelos
DIMOS UN PASO IMPORTANTE PARA EL ORDENAMIENTO DE LA RUTA DE LOS CENOTES: BLANCA MERARI
Puerto Morelos, Quintana Roo, 7 de diciembre de 2025.— En un esfuerzo conjunto de los tres órdenes de gobierno, la presidenta municipal de Puerto Morelos, Blanca Merari Tziu Muñoz, anunció un avance significativo en el ordenamiento de la Ruta de los Cenotes, con el objetivo de frenar los fraudes inmobiliarios y otorgar certeza jurídica a los posesionarios de tierras en la zona.
La reunión, encabezada por la Secretaría de Gobierno a cargo de Cristina Torres Gómez, contó con la participación de dependencias federales como SEMARNAT, PROFEPA, SEDATU, CONAGUA, Procuraduría Agraria, Registro Agrario Nacional, COFEPRIS y la Secretaría de Gobernación en Quintana Roo. También estuvieron presentes autoridades estatales —SEMA, Procuraduría de Protección al Ambiente, Sedetur y Protección Civil—, además del Ayuntamiento de Puerto Morelos y las directivas ejidales de Leona Vicario y Puerto Morelos.
Durante el encuentro se acordó instalar mesas de trabajo con autoridades, ejidatarios y posesionarios de tierra, con el fin de definir una ruta clara para regular las actividades turísticas, comerciales y de aprovechamiento de la tierra que actualmente se desarrollan en la zona.
Blanca Merari subrayó que se busca poner fin a los fraudes inmobiliarios que han generado conflictos con las autoridades municipales, al ofrecer terrenos mediante contratos privados sin certeza legal. Por su parte, Rolando Melo Novelo, secretario de Desarrollo Urbano y Ordenamiento Territorial, destacó que el municipio trabaja en instrumentos de planeación como el Programa de Desarrollo Urbano Municipal y el Plan de Ordenamiento Ecológico Local, que permitirán analizar y regular desarrollos, centros de hospedaje, parques ecoturísticos y comercios.
La reunión dejó claro que el ordenamiento de la Ruta de los Cenotes es una prioridad para garantizar seguridad jurídica, desarrollo sustentable y protección ambiental en beneficio de la comunidad y de quienes invierten en la región.
Fuente: 5to Poder Agencia de Noticias

Puerto Morelos
PUERTO MORELOS REFUERZA PROTECCIÓN DE LA NIÑEZ CON ACCIONES CONTRA EL TRABAJO INFANTIL
Puerto Morelos, Quintana Roo, 4 de diciembre de 2025.— Con un firme compromiso hacia la defensa de los derechos de la infancia, la presidenta municipal Blanca Merari Tziu Muñoz encabezó la instalación de la Comisión Municipal para la Prevención y Erradicación del Trabajo Infantil y Protección de los Adolescentes Trabajadores en Edad Permitida, reafirmando que la niñez portomorelense merece crecer en entornos seguros, libres de explotación y con pleno acceso a la educación.
Durante la ceremonia realizada en la Sala de Cabildo José María Morelos y Pavón, la alcaldesa destacó que este esfuerzo se fortalece con la firma de un Convenio de Colaboración con la Secretaría del Trabajo y Previsión Social de Quintana Roo, encabezada por Verónica Salinas Mozo, lo que permitirá la creación de la Comisión Interinstitucional para la Prevención y Erradicación del Trabajo Infantil (CITI) en el municipio. Con ello, se emprenderán acciones de vigilancia y protección que inhiban cualquier forma de abuso laboral hacia niñas, niños y adolescentes.
La presidenta municipal subrayó que, pese a las leyes que prohíben el trabajo infantil, este fenómeno persiste en el país, por lo que cada institución debe asumir su responsabilidad. En este sentido, Puerto Morelos marca un precedente al sumar esfuerzos interinstitucionales.
Por su parte, la titular de la STyPS, Verónica Salinas Mozo, reconoció la iniciativa como un paso decisivo para garantizar que los adolescentes en edad permitida trabajen en condiciones seguras y legales. Asimismo, felicitó al municipio por contar con un equipo integral comprometido con la erradicación de la explotación infantil.
El representante del SIPINNA estatal, Jorge Isaías Quintanilla Osorio, enfatizó que el trabajo infantil no es solo una estadística, sino una realidad que impacta vidas, por lo que la protección de la niñez no admite excusas ni postergaciones.
Finalmente, se anunció la firma de un segundo convenio para la creación de la Procuraduría del Bienestar Laboral, que brindará atención jurídica y acompañamiento gratuito a las y los trabajadores portomorelenses, consolidando así un sistema de protección integral.
Fuente: 5to Poder Agencia de Noticias

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