Gobierno Del Estado
Se reúne Mara Lezama con autoridades del Aeropuerto Internacional de Cancún
Cancún.- La gobernadora Mara Lezama Espinosa y autoridades del Aeropuerto Internacional de Cancún (AIC), encabezaron una reunión de trabajo para dar seguimiento a los compromisos adquiridos en encuentros previos y continuar con el esfuerzo conjunto por mejorar la infraestructura, los servicios y la experiencia de los turistas que visitan este importante destino turístico, clave para la economía del estado.
Este encuentro se enmarca dentro del Nuevo Acuerdo por el Bienestar y Desarrollo de Quintana Roo que impulsa la gobernadora Mara Lezama, a través del cual se busca garantizar que el turismo, principal motor económico del estado, siga creciendo de manera sostenible y que ningún aspecto de la cadena de servicios turísticos se vea afectado. A través de este acuerdo, se han identificado y abordado diversos temas relacionados con la operación del Aeropuerto Internacional de Cancún.
Durante la reunión se abordaron temas clave como: la operación de aduanas y su impacto en la fluidez del tránsito de pasajeros, la gestión del Instituto Nacional de Migración (INM), especialmente en relación con el manejo de turistas inadmitidos y los tiempos de espera en los filtros migratorios.
Además, la presencia de transporte irregular en las inmediaciones del aeropuerto, una situación que requiere atención para mejorar la seguridad y la experiencia del visitante.
A lo largo de este año, se han llevado a cabo varias reuniones de trabajo con las autoridades federales, estatales y el Grupo Aeroportuario del Sureste (Asur), con el propósito de identificar soluciones a las principales problemáticas del aeropuerto.
En este contexto, se destacó el esfuerzo realizado para mejorar los procesos operativos, con importantes avances que ya están en funcionamiento: Mejoras en la señalética de migración, con la instalación de 16 nuevos elementos de señalización en las tres terminales del aeropuerto, lo que facilita la orientación de los pasajeros en su tránsito por el lugar.
Se resolvió el problema de interrupciones en los E-Gates, al implementar sistemas de respaldo (no break) que aseguran su funcionamiento continuo, y se realizó un mantenimiento adicional durante las horas pico para evitar inconvenientes.
Se estableció un servicio de shuttles, que realiza 136 viajes diarios entre las tres terminales, reduciendo el tiempo máximo de espera a entre 5 y 7 minutos.
La gobernadora Mara Lezama reafirmó el compromiso del gobierno del estado para seguir impulsando el desarrollo del turismo, asegurando que la infraestructura y los servicios del Aeropuerto Internacional de Cancún estén a la altura de la demanda creciente, y con el objetivo de seguir fortaleciendo la imagen del destino, el gobierno de Quintana Roo y sus aliados estratégicos en el sector turístico, continuarán trabajando en la implementación de soluciones que aseguren la calidad del servicio y la satisfacción de los visitantes.
Este esfuerzo forma parte de la visión de un Quintana Roo próspero, con un turismo que crece de manera ordenada, responsable y sostenible, en beneficio de la economía de las familias quintanarroenses.

En la reunión estuvieron presentes: Bernardo Cueto, secretario estatal de Turismo; Almirante Carlos Manuel Bandala, titular de la Oficina de Representación del Instituto Nacional de Migración; Luis Ruiz Hernández, director de Autotransporte Federal en la Secretaría de Infraestructura Comunicaciones y Transportes; Raciel López Salazar, Fiscal General del Estado, Julio César Gómez Torres, Secretario de Seguridad Ciudadana del estado.
Además, Carlos Trueba Col, director del Aeropuerto Internacional de Cancún; Alejandro Rosell Ramírez, gerente de relaciones públicas e institucionales en ASUR; Rodrigo Alcázar, director general del Instituto de Movilidad; Armando Lara De Nigris, secretario de Desarrollo Territorial Urbano Sustentable; Andrés Martínez Reynoso, director general del Consejo de Promoción Turística de Quintana Roo.
David Ortiz Mena, presidente del Consejo Hotelero del Caribe Mexicano; Javier Olvera Silveira, presidente del Consejo Coordinador Empresarial, así como representantes de la Guardia Nacional, de la Agencia Federal de Aviación (AFAC), de líneas aéreas, de la Asociación Mexicana de Agencias de Turismo Receptivo (AMATUR), así como de la Agencia Nacional de Aduanas.

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QUINTANA ROO LANZA RUTA GASTRONÓMICA “BOCADOS DE MAR Y TIERRA” PARA IMPULSAR EL TURISMO CULTURAL
La gobernadora Mara Lezama presentó en Tulum la nueva guía gastronómica “Bocados de Mar y Tierra”, una propuesta que invita a recorrer el Caribe Mexicano a través de sus sabores, ingredientes y tradiciones culinarias. Desde la Cocina de Humo del Parque del Jaguar, la mandataria destacó que la gastronomía es un componente esencial de la identidad quintanarroense y un valor agregado para la experiencia turística, al reunir conocimientos transmitidos por generaciones y productos que reflejan la riqueza natural del estado.

La guía recorre los 12 destinos del Caribe Mexicano, desde Holbox hasta Chetumal, integrando comunidades, cocinas tradicionales y restaurantes donde los ingredientes regionales se transforman en expresiones culturales únicas. Entre los platillos destacados se encuentran el tok seel, el tradicional tikin xic, camarones al coco, rice and beans, tacos de pulpo con castacán y un particular ceviche cantinero preparado con queso de bola, todos ellos representativos de la diversidad culinaria de la entidad.
“Bocados de Mar y Tierra” también reconoce a quienes hacen posible esta riqueza gastronómica: cocineras y cocineros tradicionales, pescadores, productores del campo y familias que preservan técnicas, utensilios e ingredientes que forman parte del patrimonio cultural de Quintana Roo. La Gobernadora subrayó que esta iniciativa fortalece la economía local al vincular la actividad turística con las comunidades y productores que mantienen viva la tradición culinaria del estado.

La publicación se complementa con el recetario oficial “Sabores y Raíces: Un viaje por el Caribe Mexicano”, y es resultado de la colaboración entre el Consejo de Promoción Turística, el Comité de Fomento a la Gastronomía, la Secretaría de Turismo y Food and Travel, con el objetivo de consolidar a la gastronomía como una puerta de entrada a la historia y la identidad del Caribe Mexicano.
Fuente: 5to Poder Agencia de Noticias
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ENTREGA MARA LEZAMA RECONOCIMIENTOS A RESTAURANTES DE QUINTANA ROO DISTINGUIDOS POR LA GUÍA MICHELIN 2026
La gastronomía de Quintana Roo reafirmó su liderazgo internacional con la entrega de reconocimientos de la Guía MICHELIN 2026 a 19 restaurantes del estado, en un evento encabezado por la gobernadora Mara Lezama Espinosa en Tulum. Esta distinción consolida al Caribe Mexicano como una potencia culinaria, con tres Estrellas MICHELIN, cuatro Bib Gourmand y 12 Recomendaciones que fortalecen su atractivo turístico y su posicionamiento global.
Acompañada por el presidente nacional de CANIRAC, Ignacio Alarcón Rodríguez Pacheco, la Gobernadora destacó que el talento, disciplina y creatividad de chefs, cocineras y cocineros, así como de equipos de servicio y empresarios, han permitido que la cocina quintanarroense trascienda fronteras y se convierta en un motor de desarrollo económico y cultural. Subrayó que la mezcla de culturas, sumada a la raíz maya y a la visión de quienes invierten en el sector, ha dado vida a una oferta gastronómica única y cautivadora.

En esta edición, Quintana Roo suma 19 establecimientos reconocidos: 12 Recomendaciones, 4 Bib Gourmand y 3 restaurantes con Una Estrella MICHELIN. Entre los recomendados destacan Arca, Autor, Casa Banana, Hartwood, Nü y Wild en Tulum; Bu’ul, Woodend y Ki’is en Playa del Carmen; y Kiosko Verde, La Casa de las Mayoras y María Dolores en Cancún. En Bib Gourmand fueron distinguidos Axiote Cocina de México, Cetli, Mestixa y Punta Corcho. Las tres Estrellas MICHELIN correspondieron a Ha’, Cocina de Autor y Le Chique, todos en Playa del Carmen.

El secretario de Turismo, Bernardo Cueto, resaltó que por tercer año consecutivo el estado figura en la Guía MICHELIN, lo que confirma la excelencia y perseverancia del sector. Ignacio Alarcón, presidente nacional de CANIRAC, afirmó que estos 19 reconocimientos representan puntos clave del mapa gastronómico estatal, construido diariamente por cientos de trabajadores que sostienen la cadena de valor culinaria.
El evento contó con la presencia de representantes de CANIRAC Nacional, CANIRAC Quintana Roo y autoridades estatales de turismo, quienes celebraron este logro que fortalece la identidad y el prestigio del Caribe Mexicano como Capital Mundial de las Vacaciones.
Fuente: 5to Poder Agencia de Noticias.

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