Puerto Morelos
Gobierno de Puerto Morelos reconoce trabajo de chefs en el rescate de la gastronomía autoctóna
Puerto Morelos.— La presidenta municipal Blanca Merari Tziu Muñoz entregó sendos reconocimientos a Eliazar Arana Ku, cocinero tradicional de Leona Vicario, y a los chefs Sheldon Cruz y Jazybe Barrientos por su trabajo como impulsores y promotores del rescate y conservación del patrimonio cultural-gastronómico de esa delegación.
En días pasados, Arana Ku, en coordinación con el Ayuntamiento y el Centro Comunitario de Capacitación Gastronómica de Leona Vicario, impartió un taller sobre la elaboración artesanal de chicharra yucateca, dirigido a alumnos de la Universidad Tecnológica de Cancún (UTC), de la Universidad del Caribe (Unicaribe) y a chefs de diferentes restaurantes de Cancún.
Hoy hacemos un reconocimiento al trabajo que ustedes desarrollan para fomentar y conservar el patrimonio cultural-gastronómico de Leona Vicario y, en general, de nuestras comunidades, pues es lo que nos da identidad y hoy representa un importarte atractivo para el turismo que llega a esta región, conocida por su riqueza culinaria, destacó la Presidenta Municipal.

Asimismo, señaló que el rescate y fortalecimiento de la cocina tradicional contribuye a reactivar la producción agropecuaria, la cría y cultivo de animales y productos que son empleados como insumos, lo que fomenta el arraigo y fortalece la economía de las familias de Leona Vicario y comunidades aledañas.
De acuerdo con lo expuesto durante la entrega de reconocimientos, en el despacho de la Presidencia Municipal, estos talleres tienen como objetivo principal “la conservación y fomento de lo que nos da identidad, en este caso nuestro patrimonio cultural gastronómico”. Además, contribuyen a la generación de empleo, derrama económica y el consumo de lo local.
El cocinero, en este caso, cuenta con una chicharronería bien identificada en la comunidad, que acude con él cuando quiere consumir castacán, buche, entresijo o cáscara. Para este taller el cerdo fue llevado vivo, de modo que hubo que sacrificarlo, limpiarlo y prepararlo.

Recibe las noticias al instante
Únete al canal oficial de WhatsApp de Quinto Poder y recibe las noticias más importantes de Quintana Roo directamente en tu teléfono.
Unirme al canal de WhatsApp
Puerto Morelos
PUERTO MORELOS FORTALECE SU SEGURIDAD CON NUEVA CONVOCATORIA PARA INTEGRAR A LA POLICÍA MUNICIPAL
Puerto Morelos, Quintana Roo, 21 de julio de 2026.— Con el objetivo de consolidar un entorno seguro y fortalecer la paz social en beneficio de las familias portomorelenses, el Gobierno Municipal de Puerto Morelos, encabezado por la presidenta Blanca Merari Tziu Muñoz, anunció la apertura de la convocatoria para integrar a nuevos elementos a la Secretaría Municipal de Seguridad Ciudadana. Esta acción forma parte de la estrategia institucional para robustecer el estado de fuerza y garantizar una atención eficiente a la ciudadanía y a los visitantes.
El secretario de Seguridad Ciudadana, Teniente de Navío Alejandro Nava García, informó que se encuentran disponibles 20 plazas dirigidas a hombres y mujeres con vocación de servicio, disciplina e integridad. Los aspirantes seleccionados recibirán un salario competitivo de $20,000 pesos mensuales netos, además de prestaciones superiores a las de ley, estabilidad laboral y oportunidades de crecimiento profesional dentro de la corporación.

Los requisitos para participar incluyen tener entre 18 y 40 años, contar con bachillerato concluido y, en el caso de los hombres, presentar cartilla del Servicio Militar Nacional. Asimismo, deberán aprobar satisfactoriamente los exámenes de control y confianza, indispensables para garantizar la calidad y profesionalismo del cuerpo policial.
Las personas interesadas deben acudir de manera presencial a la Dirección de Desarrollo Policial, ubicada en las instalaciones de la Secretaría Municipal de Seguridad Ciudadana, en horario de lunes a viernes de 9:00 a 15:00 horas.
El titular de la corporación destacó que, siguiendo la instrucción de la presidenta municipal, la construcción de paz es una prioridad. Por ello, se impulsa el fortalecimiento institucional mediante acciones que dignifican la labor policial y consolidan un Puerto Morelos más seguro, con una fuerza operativa preparada y comprometida con la comunidad.
Fuente: 5to Poder Agencia de Noticias

Recibe las noticias al instante
Únete al canal oficial de WhatsApp de Quinto Poder y recibe las noticias más importantes de Quintana Roo directamente en tu teléfono.
Unirme al canal de WhatsAppPuerto Morelos
APOYO DE BLANCA MERARI FORTALECE ACTIVIDADES PRODUCTIVAS EN LEONA VICARIO
Leona Vicario, Puerto Morelos, Quintana Roo, 21 de julio de 2026.— Con el propósito de impulsar la economía familiar y brindar herramientas que fortalezcan las actividades productivas de la comunidad, la presidenta municipal Blanca Merari Tziu Muñoz encabezó la entrega de 10 triciclos de carga a mujeres y hombres de Leona Vicario, como parte del programa “Te escuchamos, gestionamos y te cumplimos”. Esta acción responde directamente a las solicitudes ciudadanas y reafirma el compromiso de la administración municipal con el bienestar de las familias portomorelenses.
Durante el evento, la Alcaldesa destacó que estos apoyos representan una forma de devolver a la población los recursos públicos mediante acciones que generan oportunidades reales para quienes más lo necesitan. Subrayó que los triciclos permitirán a las personas beneficiadas mejorar el traslado de mercancías, fortalecer sus emprendimientos y facilitar actividades esenciales para el sustento de sus hogares.

Blanca Merari reconoció el trabajo de la Dirección de Gestión Social, encabezada por Mara Betancourt, por mantenerse cercana a la ciudadanía, escuchar sus necesidades y convertirlas en resultados concretos. Señaló que este acompañamiento institucional es fundamental para garantizar que los programas lleguen a quienes verdaderamente requieren apoyo.
A nombre de las personas beneficiadas, Dulce Judith Salgado Castillo agradeció la entrega del triciclo, al destacar que será de gran utilidad para trasladar a su familia, integrada por cuatro menores, y para movilizar los productos de su emprendimiento hasta su punto de venta.
En la entrega estuvieron presentes la titular del Órgano Interno de Control, Leticia Ramírez Cetina, y el regidor Antonio Chuc Pech. Finalmente, la Presidenta Municipal invitó a la ciudadanía a acercarse a las dependencias del Ayuntamiento para conocer los programas disponibles y reiteró que su administración mantiene las puertas abiertas para escuchar, gestionar y cumplir.
Fuente: 5to Poder Agencia de Noticias

Recibe las noticias al instante
Únete al canal oficial de WhatsApp de Quinto Poder y recibe las noticias más importantes de Quintana Roo directamente en tu teléfono.
Unirme al canal de WhatsApp-
Gobierno Del Estadohace 18 horasQUINTANA ROO SE CONSOLIDA COMO REFERENTE CULTURAL AL SER SEDE DEL 8º ENCUENTRO NACIONAL DE SABERES LOCALES
-
EN LA OPINIÓN DE:hace 8 horasEL TREN-DING DEL CÁNCER
-
Cancúnhace 16 horasAYUNTAMIENTO DE BENITO JUÁREZ FORTALECE JUSTICIA ENERGÉTICA EN LA COLONIA EL MILAGRO
-
Economía y Finanzashace 8 horasMERCADOS MEXICANOS ARRANCAN EL 22 DE JULIO CON ESTABILIDAD; DÓLAR SE MANTIENE FIRME Y EL IPC INICIA AL ALZA
-
Puerto Moreloshace 10 horasAPOYO DE BLANCA MERARI FORTALECE ACTIVIDADES PRODUCTIVAS EN LEONA VICARIO
-
Puerto Moreloshace 10 horasLA TRANSFORMACIÓN SE FORTALECE EN PUERTO MORELOS CON DIÁLOGO, HISTORIA Y DEFENSA DE LA SOBERANÍA NACIONAL
-
Gobierno Del Estadohace 17 horasDESPLIEGA GOBIERNO DE QUINTANA ROO ATENCIÓN PROFUNDA A DESFONDES EN OCHO COLONIAS DE CHETUMAL
-
Playa del Carmenhace 9 horasFORTALECEN DIF PLAYA DEL CARMEN Y CIJ ESTRATEGIAS INTEGRALES PARA PREVENIR ADICCIONES Y CUIDAR LA SALUD MENTAL




















