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Puerto Morelos

Gobierno de Puerto Morelos reconoce trabajo de chefs en el rescate de la gastronomía autoctóna 

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Puerto Morelos.— La presidenta municipal Blanca Merari Tziu Muñoz entregó sendos reconocimientos a Eliazar Arana Ku, cocinero tradicional de Leona Vicario, y a los chefs Sheldon Cruz y Jazybe Barrientos por su trabajo como impulsores y promotores del rescate y conservación del patrimonio cultural-gastronómico de esa delegación.

En días pasados, Arana Ku, en coordinación con el Ayuntamiento y el Centro Comunitario de Capacitación Gastronómica de Leona Vicario, impartió un taller sobre la elaboración artesanal de chicharra yucateca, dirigido a alumnos de la Universidad Tecnológica de Cancún (UTC), de la Universidad del Caribe (Unicaribe) y a chefs de diferentes restaurantes de Cancún.

Hoy hacemos un reconocimiento al trabajo que ustedes desarrollan para fomentar y conservar el patrimonio cultural-gastronómico de Leona Vicario y, en general, de nuestras comunidades, pues es lo que nos da identidad y hoy representa un importarte atractivo para el turismo que llega a esta región, conocida por su riqueza culinaria, destacó la Presidenta Municipal.

Asimismo, señaló que el rescate y fortalecimiento de la cocina tradicional contribuye a reactivar la producción agropecuaria, la cría y cultivo de animales y productos que son empleados como insumos, lo que fomenta el arraigo y fortalece la economía de las familias de Leona Vicario y comunidades aledañas.

De acuerdo con lo expuesto durante la entrega de reconocimientos, en el despacho de la Presidencia Municipal, estos talleres tienen como objetivo principal “la conservación y fomento de lo que nos da identidad, en este caso nuestro patrimonio cultural gastronómico”. Además, contribuyen a la generación de empleo, derrama económica y el consumo de lo local.

El cocinero, en este caso, cuenta con una chicharronería bien identificada en la comunidad, que acude con él cuando quiere consumir castacán, buche, entresijo o cáscara. Para este taller el cerdo fue llevado vivo, de modo que hubo que sacrificarlo, limpiarlo y prepararlo.

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Puerto Morelos

LLEVAMOS BENEFICIO ALIMENTARIO PARA NUESTRAS FAMILIAS PORTOMORELENSES: BLANCA MERARI

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Leona Vicario, Puerto Morelos, 3 de diciembre de 2025.— Con el firme compromiso de fortalecer el bienestar social y garantizar la seguridad alimentaria de las familias portomorelenses, la presidenta municipal Blanca Merari Tziu Muñoz encabezó la entrega de beneficios alimentarios a través del programa “Tu municipio te escucha para mejorar Puerto Morelos”.

En coordinación con la Dirección de Participación Ciudadana de la Secretaría de Bienestar y la Comercializadora y Distribuidora Jazynao, se logró apoyar a 299 familias de Leona Vicario con productos de calidad a precios accesibles, lo que representa un alivio directo a la economía de los hogares.

La alcaldesa subrayó que estas acciones buscan proteger a quienes más lo necesitan, ofreciendo alimentos básicos y nutritivos que fortalecen la calidad de vida comunitaria. “Con este beneficio alimentario reforzamos el bienestar social y garantizamos la seguridad nutricional de las familias, lo que se traduce en hogares más protegidos”, afirmó.

Por su parte, Julián Soto Medina, director de Participación Ciudadana, destacó la disposición del sector comercial para sumarse a este esfuerzo conjunto. Gracias a la colaboración con Jazynao, se ofrecieron productos como pollo entero, pierna y muslo marinada, milanesa de cerdo, huevo, carne molida especial, nuggets de pollo, arrachera de cerdo, papas a la francesa, aros de cebolla y otros alimentos de primera necesidad.

El funcionario puntualizó que no se requiere registro previo para acceder a estos beneficios, únicamente mantenerse atentos a las redes sociales y página oficial del Ayuntamiento, donde se informan los puntos de venta.

Finalmente, Blanca Merari reiteró que su gobierno mantiene acciones firmes y permanentes para llevar prosperidad y bienestar a los hogares de Puerto Morelos, consolidando la cercanía con la ciudadanía y el compromiso de atender sus necesidades más urgentes.

Fuente: 5to Poder Agencia de Noticias

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Puerto Morelos

“REPORTA Y MEJORA” GARANTIZA SERVICIOS PÚBLICOS EFICIENTES EN PUERTO MORELOS

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Puerto Morelos, Quintana Roo, 3 de diciembre de 2025.- La Secretaría de Servicios Públicos de Puerto Morelos anunció el reforzamiento de su programa “Reporta y Mejora” durante la temporada decembrina, con el objetivo de atender de manera inmediata las necesidades de la población y mantener en óptimas condiciones la imagen del destino turístico.

El secretario Leonel Salazar Trejo informó que la línea directa 9983897989 permanecerá abierta para recibir reportes de fallas en alumbrado público, bacheo en calles y avenidas, limpieza de áreas comunes y recolección de residuos sólidos domésticos. Recordó que diciembre representa un incremento en la demanda de servicios debido a la llegada de turistas y visitantes, lo que exige mayor coordinación y respuesta rápida.

El funcionario subrayó que la ciudadanía debe evitar colocar basura, cacharros o muebles en desuso en la vía pública. En caso de requerir retiro de muebles, los habitantes deberán realizar el reporte para que la Secretaría programe la recolección en el domicilio. Asimismo, aclaró que el retiro de basura vegetal y la poda en domicilios particulares solo se realizan con permiso vigente de la Secretaría de Medio Ambiente, y en casos especiales para adultos mayores o personas con discapacidad.

También se reciben reportes de pozos pluviales con obstrucciones o hundimientos, mientras que se enfatizó que la dependencia no retira escombros, residuos de construcción ni desechos comerciales.

Finalmente, Salazar Trejo reiteró el compromiso de la presidenta municipal Blanca Merari y su administración para mantener a Puerto Morelos como un destino de clase mundial, garantizando servicios públicos eficientes que contribuyan al bienestar de las familias y a la atracción de mayor derrama económica.

Fuente: 5to Poder Agencia de Noticias

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