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Puerto Morelos

Gobierno de Puerto Morelos reconoce trabajo de chefs en el rescate de la gastronomía autoctóna 

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Puerto Morelos.— La presidenta municipal Blanca Merari Tziu Muñoz entregó sendos reconocimientos a Eliazar Arana Ku, cocinero tradicional de Leona Vicario, y a los chefs Sheldon Cruz y Jazybe Barrientos por su trabajo como impulsores y promotores del rescate y conservación del patrimonio cultural-gastronómico de esa delegación.

En días pasados, Arana Ku, en coordinación con el Ayuntamiento y el Centro Comunitario de Capacitación Gastronómica de Leona Vicario, impartió un taller sobre la elaboración artesanal de chicharra yucateca, dirigido a alumnos de la Universidad Tecnológica de Cancún (UTC), de la Universidad del Caribe (Unicaribe) y a chefs de diferentes restaurantes de Cancún.

Hoy hacemos un reconocimiento al trabajo que ustedes desarrollan para fomentar y conservar el patrimonio cultural-gastronómico de Leona Vicario y, en general, de nuestras comunidades, pues es lo que nos da identidad y hoy representa un importarte atractivo para el turismo que llega a esta región, conocida por su riqueza culinaria, destacó la Presidenta Municipal.

Asimismo, señaló que el rescate y fortalecimiento de la cocina tradicional contribuye a reactivar la producción agropecuaria, la cría y cultivo de animales y productos que son empleados como insumos, lo que fomenta el arraigo y fortalece la economía de las familias de Leona Vicario y comunidades aledañas.

De acuerdo con lo expuesto durante la entrega de reconocimientos, en el despacho de la Presidencia Municipal, estos talleres tienen como objetivo principal “la conservación y fomento de lo que nos da identidad, en este caso nuestro patrimonio cultural gastronómico”. Además, contribuyen a la generación de empleo, derrama económica y el consumo de lo local.

El cocinero, en este caso, cuenta con una chicharronería bien identificada en la comunidad, que acude con él cuando quiere consumir castacán, buche, entresijo o cáscara. Para este taller el cerdo fue llevado vivo, de modo que hubo que sacrificarlo, limpiarlo y prepararlo.

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Puerto Morelos

BLANCA MERARI SUPERVISA MANTENIMIENTO INTEGRAL EN ACCESOS A PLAYAS PÚBLICAS DE PUERTO MORELOS

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Puerto Morelos, Quintana Roo, 19 de abril de 2026.— La presidenta municipal, Blanca Merari Tziu Muñoz, encabezó un recorrido de supervisión en los accesos públicos a playa “5 Arrecifes” y “6 Casita Blanca”, donde se llevan a cabo trabajos de mantenimiento integral para garantizar espacios seguros, ordenados y funcionales tanto para residentes como para visitantes, tras el reciente periodo vacacional de Semana Santa.

Acompañada por el secretario de Servicios Públicos, Leonel Salazar Trejo, la alcaldesa constató acciones de rehabilitación que incluyen pintura en decks y guarniciones, renovación de luminarias, poda de áreas verdes, instalación de señalética y colocación de contenedores para el manejo adecuado de residuos. Subrayó que mantener en óptimas condiciones la infraestructura turística es esencial para preservar la buena imagen del destino, que actualmente registra una ocupación cercana al 70 por ciento.

“Los accesos a playa son la primera impresión que recibe quien llega a disfrutar de Puerto Morelos. Por eso es fundamental conservarlos en buen estado y hacer un llamado a la ciudadanía para cuidarlos, porque estos espacios pertenecen a todas y todos”, señaló Blanca Merari.

El secretario de Servicios Públicos detalló que los decks cuentan con superficies de 374 metros cuadrados en el acceso 6 y 405 metros cuadrados en el acceso 5, ambos intervenidos con pintura especializada Woox 365, diseñada para muelles de madera por su alta durabilidad. También se aplica pintura amarilla en guarniciones y negra en estructuras metálicas, incluidas las destinadas a bicicletas.

Asimismo, se colocó iluminación LED de baja intensidad en los miradores, medida que protege a la fauna local, especialmente a las tortugas marinas durante la temporada de anidación. En el recorrido participaron también autoridades de Medio Ambiente, Limpieza de Playas y Alumbrado Público.

Fuente: 5to Poder Agencia de Noticias

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Puerto Morelos

PUERTO MORELOS FORTALECE LA COORDINACIÓN REGIONAL PARA GARANTIZAR PAZ Y SEGURIDAD

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Puerto Morelos, Quintana Roo, 16 de abril de 2026.— Con el objetivo de reforzar las estrategias de seguridad en la región norte de Quintana Roo, Puerto Morelos fue sede de la 70ª reunión de la Mesa para la Construcción de Paz, encabezada por la presidenta municipal, Blanca Merari Tziu Muñoz, en la Sala de Cabildo. El encuentro reunió a autoridades de los municipios de Puerto Morelos, Playa del Carmen, Tulum y Lázaro Cárdenas, así como a corporaciones estatales y federales.

Durante la sesión, la alcaldesa agradeció la presencia de las instituciones participantes y destacó los avances logrados mediante la coordinación interinstitucional. Subrayó el fortalecimiento de la corporación policiaca con la incorporación de 15 nuevas unidades, así como el avance en la instalación de cámaras de videovigilancia, cuya meta para 2026 es alcanzar 200 equipos, con especial atención en la Ruta de los Cenotes, zona estratégica por su conectividad con el Tren Maya y municipios vecinos.

Blanca Merari informó que la capacitación policial se mantiene de manera permanente, acompañada de la entrega de uniformes y equipamiento. Adelantó que próximamente se presentará la nueva base de Seguridad Ciudadana y reiteró el impulso a la Policía Turística, enfocada en la atención a visitantes.

La presidenta municipal reconoció el respaldo de la Secretaría de Marina, la Secretaría de la Defensa Nacional y la Guardia Nacional, a quienes exhortó a continuar fortaleciendo los operativos de vigilancia, recorridos en playas y filtros de acceso. Reiteró que Puerto Morelos es un destino seguro, con condiciones de tranquilidad para residentes y turistas.

En la reunión también participaron representantes de la Secretaría de Gobierno, Guardia Nacional, Fiscalía General del Estado, Policía Estatal y autoridades municipales, quienes coincidieron en la importancia de mantener acciones conjuntas para inhibir delitos y fortalecer la confianza ciudadana.

Fuente: 5to Poder Agencia de Noticias

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