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Puerto Morelos

Gobierno de Puerto Morelos reconoce trabajo de chefs en el rescate de la gastronomía autoctóna 

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Puerto Morelos.— La presidenta municipal Blanca Merari Tziu Muñoz entregó sendos reconocimientos a Eliazar Arana Ku, cocinero tradicional de Leona Vicario, y a los chefs Sheldon Cruz y Jazybe Barrientos por su trabajo como impulsores y promotores del rescate y conservación del patrimonio cultural-gastronómico de esa delegación.

En días pasados, Arana Ku, en coordinación con el Ayuntamiento y el Centro Comunitario de Capacitación Gastronómica de Leona Vicario, impartió un taller sobre la elaboración artesanal de chicharra yucateca, dirigido a alumnos de la Universidad Tecnológica de Cancún (UTC), de la Universidad del Caribe (Unicaribe) y a chefs de diferentes restaurantes de Cancún.

Hoy hacemos un reconocimiento al trabajo que ustedes desarrollan para fomentar y conservar el patrimonio cultural-gastronómico de Leona Vicario y, en general, de nuestras comunidades, pues es lo que nos da identidad y hoy representa un importarte atractivo para el turismo que llega a esta región, conocida por su riqueza culinaria, destacó la Presidenta Municipal.

Asimismo, señaló que el rescate y fortalecimiento de la cocina tradicional contribuye a reactivar la producción agropecuaria, la cría y cultivo de animales y productos que son empleados como insumos, lo que fomenta el arraigo y fortalece la economía de las familias de Leona Vicario y comunidades aledañas.

De acuerdo con lo expuesto durante la entrega de reconocimientos, en el despacho de la Presidencia Municipal, estos talleres tienen como objetivo principal “la conservación y fomento de lo que nos da identidad, en este caso nuestro patrimonio cultural gastronómico”. Además, contribuyen a la generación de empleo, derrama económica y el consumo de lo local.

El cocinero, en este caso, cuenta con una chicharronería bien identificada en la comunidad, que acude con él cuando quiere consumir castacán, buche, entresijo o cáscara. Para este taller el cerdo fue llevado vivo, de modo que hubo que sacrificarlo, limpiarlo y prepararlo.

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Puerto Morelos

FORTALECE BLANCA MERARI LA VINCULACIÓN LABORAL CON EXITOSA FERIA “CONTRATA‑TE” EN PUERTO MORELOS

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La administración municipal de Puerto Morelos consolidó un nuevo avance en materia de desarrollo económico y empleabilidad con la realización de la Feria del Empleo “Contrata‑te”, un encuentro que reafirmó el compromiso del gobierno encabezado por Blanca Merari Tziu Muñoz para generar oportunidades reales y fortalecer la relación entre ciudadanía y sector empresarial.

El evento, efectuado en el parque principal Ignacio Josaffat Sánchez Cordero, reunió a 150 personas interesadas en integrarse al mercado laboral formal. Gracias a la coordinación entre autoridades y empresas, 29 asistentes fueron contratados de manera inmediata, mientras que 15 más fueron canalizados a entrevistas directas, ampliando sus posibilidades de colocación en los próximos días.

La feria fue organizada por la Secretaría de Desarrollo Económico y Mejora Regulatoria, a través de la Dirección de Comercio y Vinculación Empresarial, como parte de una estrategia municipal que busca articular esfuerzos con la iniciativa privada para impulsar el crecimiento económico local. Su titular, Zuleyma Aguiñaga Peraza, destacó que estas acciones permiten acercar vacantes a la población y atender de manera directa las necesidades de contratación de las empresas.

En total, 12 compañías de diversos giros participaron ofreciendo 100 vacantes en áreas operativas, administrativas y de servicios, lo que permitió presentar un abanico amplio de oportunidades para distintos perfiles laborales. Además, la Secretaría de Salud brindó orientación y apoyo en trámites de tarjetas de salud, requisito indispensable para quienes buscan incorporarse a empleos formales.

El gobierno municipal reiteró que continuará impulsando espacios de vinculación laboral que fortalezcan la estabilidad económica de las familias portomorelenses y contribuyan al desarrollo sostenido del municipio.

Fuente: 5to Poder Agencia de Noticias

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Puerto Morelos

CUMPLE BLANCA MERARI: MÁS DE 50 FAMILIAS DE LEONA VICARIO RECIBEN APOYOS PARA MEJORAR SUS VIVIENDAS

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La presidenta municipal de Puerto Morelos, Blanca Merari Tziu Muñoz, reafirmó su compromiso con la ciudadanía al encabezar la entrega de láminas de zinc a 54 familias de Leona Vicario, acción derivada del programa Miércoles Ciudadano, bajo el lema “Te escuchamos, gestionamos y te cumplimos”. Esta iniciativa se ha consolidado como un mecanismo directo de atención que permite a las y los habitantes plantear sus necesidades sin intermediarios, garantizando respuestas claras y soluciones reales.

Durante la entrega, la alcaldesa destacó que estos apoyos responden a solicitudes presentadas en las audiencias públicas, donde se recibieron más de 150 peticiones, evaluadas mediante estudios socioeconómicos para priorizar a quienes enfrentan mayores condiciones de vulnerabilidad. Cada familia beneficiada recibió cinco láminas de zinc-alum onduladas, calibre 32, de 3.05 metros, materiales que fortalecerán la seguridad y resistencia de sus viviendas ante las inclemencias del clima.

Blanca Merari subrayó que esta política de cercanía forma parte de la directriz impulsada por la gobernadora Mara Lezama Espinosa, orientada a mantener un gobierno sensible, transparente y cercano a la gente. “Le estamos cumpliendo a nuestra gente. Escuchar y atender sus necesidades es una responsabilidad que asumimos con seriedad y compromiso”, afirmó.

La delegada de Leona Vicario, Lucelly Benítez Arzápalo, reconoció el respaldo del Ayuntamiento y destacó que la comunidad percibe un gobierno que escucha y actúa. A su vez, la directora de Gestión Social, Mara Surlema Betancourt Pech, señaló que transformar las solicitudes ciudadanas en soluciones concretas es una prioridad de la administración.

En representación de las familias beneficiadas, Feliciana Uc Pech agradeció el apoyo recibido, destacando que este material mejora directamente la calidad de vida de quienes más lo necesitan. La presidenta municipal también realizó entregas domiciliarias, reafirmando su compromiso de mantener un gobierno cercano, que escucha, gestiona y cumple.

Fuente: 5to Poder Agencia de Noticias

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