Puerto Morelos
Gobierno de Puerto Morelos reconoce trabajo de chefs en el rescate de la gastronomía autoctóna
Puerto Morelos.— La presidenta municipal Blanca Merari Tziu Muñoz entregó sendos reconocimientos a Eliazar Arana Ku, cocinero tradicional de Leona Vicario, y a los chefs Sheldon Cruz y Jazybe Barrientos por su trabajo como impulsores y promotores del rescate y conservación del patrimonio cultural-gastronómico de esa delegación.
En días pasados, Arana Ku, en coordinación con el Ayuntamiento y el Centro Comunitario de Capacitación Gastronómica de Leona Vicario, impartió un taller sobre la elaboración artesanal de chicharra yucateca, dirigido a alumnos de la Universidad Tecnológica de Cancún (UTC), de la Universidad del Caribe (Unicaribe) y a chefs de diferentes restaurantes de Cancún.
Hoy hacemos un reconocimiento al trabajo que ustedes desarrollan para fomentar y conservar el patrimonio cultural-gastronómico de Leona Vicario y, en general, de nuestras comunidades, pues es lo que nos da identidad y hoy representa un importarte atractivo para el turismo que llega a esta región, conocida por su riqueza culinaria, destacó la Presidenta Municipal.

Asimismo, señaló que el rescate y fortalecimiento de la cocina tradicional contribuye a reactivar la producción agropecuaria, la cría y cultivo de animales y productos que son empleados como insumos, lo que fomenta el arraigo y fortalece la economía de las familias de Leona Vicario y comunidades aledañas.
De acuerdo con lo expuesto durante la entrega de reconocimientos, en el despacho de la Presidencia Municipal, estos talleres tienen como objetivo principal “la conservación y fomento de lo que nos da identidad, en este caso nuestro patrimonio cultural gastronómico”. Además, contribuyen a la generación de empleo, derrama económica y el consumo de lo local.
El cocinero, en este caso, cuenta con una chicharronería bien identificada en la comunidad, que acude con él cuando quiere consumir castacán, buche, entresijo o cáscara. Para este taller el cerdo fue llevado vivo, de modo que hubo que sacrificarlo, limpiarlo y prepararlo.

Puerto Morelos
PUERTO MORELOS CIERRA EL OPERATIVO GUADALUPE-REYES CON SALDO BLANCO
Puerto Morelos, Quintana Roo.— El municipio de Puerto Morelos concluyó el Operativo Vacacional de Invierno 2025-2026, conocido como Guadalupe-Reyes, con saldo blanco, resultado que la presidenta municipal Blanca Merari Tziu Muñoz atribuyó a la estrecha coordinación entre fuerzas armadas, corporaciones de seguridad y la participación responsable de ciudadanos y visitantes.
La alcaldesa destacó que la campaña preventiva “Si tomas, no manejes” fue determinante para reducir incidentes viales relacionados con el consumo de alcohol, subrayando que los conductores mostraron mayor conciencia sobre la importancia de manejar en condiciones óptimas. Asimismo, reconoció el comportamiento ejemplar de los bañistas locales y extranjeros, quienes atendieron las indicaciones de guardavidas y elementos de Marina, Defensa, Guardia Nacional, Seguridad Ciudadana y Policía Municipal.

El secretario de Seguridad Ciudadana, Manuel Alejandro Nava García, informó que el operativo cerró sin incidentes gracias a las acciones preventivas y a la respuesta positiva de la población. Detalló que 46 agentes municipales realizaron 91 recorridos en la franja costera, mientras que 64 elementos de fuerzas federales y estatales efectuaron 64 rondines adicionales desde los Centros de Atención Inmediata.
Durante el periodo vacacional, la ambulancia municipal brindó 34 atenciones médicas, principalmente por toma de presión y malestares menores que no requirieron traslado hospitalario. En materia vial, el director de Tránsito, Jorge Luis Villegas Cerino, señaló que la educación preventiva y la movilización total del personal permitieron mantener el reporte “sin novedad”.
Protección Civil también reportó cooperación total de los bañistas y un operativo bien diseñado que garantizó la seguridad en playas, con la participación de 20 elementos, incluidos seis guardavidas.
El gobierno municipal reiteró que la coordinación interinstitucional y la responsabilidad ciudadana fueron claves para mantener un entorno seguro durante la temporada.
Fuente: 5to Poder Agencia de Noticias

Puerto Morelos
PUERTO MORELOS CELEBRA SU 10º ANIVERSARIO CON UNA NOCHE HISTÓRICA DE MÚSICA, TRADICIÓN Y UNIDAD
Puerto Morelos vivió una de sus noches más memorables al iniciar oficialmente los festejos por el 10º Aniversario de su conformación como municipio, con un evento multitudinario encabezado por la presidenta municipal Blanca Merari Tziu Muñoz. Más de 4 mil personas se reunieron en el campo de béisbol de la colonia Pescadores para disfrutar de un espectáculo musical y visual que reafirmó el orgullo e identidad de la comunidad.
La celebración incluyó presentaciones de artistas de talla internacional como Grupo Niche, Carlos Montalvo —ex vocalista de Los Ángeles Azules— y Jemanuel y Los Panas de Venezuela, quienes pusieron a bailar y cantar a las familias portomorelenses. El ambiente festivo se elevó aún más con la participación de mariachis durante el corte del gran pastel, compartido entre las y los asistentes.
Uno de los momentos más impactantes de la noche fue el espectáculo de drones, que iluminó el cielo con figuras emblemáticas como el Faro Inclinado y el Muelle de Pescadores, además de mensajes alusivos a la historia y orgullo del municipio. El público respondió con aplausos y emoción ante esta innovadora presentación.
Blanca Merari convivió de manera cercana con las familias, reiterando su compromiso de seguir impulsando el bienestar, desarrollo y oportunidades para todas y todos. Destacó que este aniversario pertenece a la ciudadanía, “a las familias que día a día hacen crecer a nuestro municipio”, y anunció que a lo largo del año continuarán actividades culturales y gastronómicas.
Previo al gran baile, la alcaldesa encabezó el corte de una monumental Rosca de Reyes de 200 metros en el Parque Fundadores de la Ventana al Mar, tradición que compartió con ciudadanos y visitantes.
El evento fue coordinado por el Instituto Municipal de Cultura y las Artes y contó con la presencia de autoridades municipales y representantes del DIF.
Fuente: 5to Poder Agencia de Noticias




















