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Puerto Morelos

Gobierno de Puerto Morelos reconoce trabajo de chefs en el rescate de la gastronomía autoctóna 

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Puerto Morelos.— La presidenta municipal Blanca Merari Tziu Muñoz entregó sendos reconocimientos a Eliazar Arana Ku, cocinero tradicional de Leona Vicario, y a los chefs Sheldon Cruz y Jazybe Barrientos por su trabajo como impulsores y promotores del rescate y conservación del patrimonio cultural-gastronómico de esa delegación.

En días pasados, Arana Ku, en coordinación con el Ayuntamiento y el Centro Comunitario de Capacitación Gastronómica de Leona Vicario, impartió un taller sobre la elaboración artesanal de chicharra yucateca, dirigido a alumnos de la Universidad Tecnológica de Cancún (UTC), de la Universidad del Caribe (Unicaribe) y a chefs de diferentes restaurantes de Cancún.

Hoy hacemos un reconocimiento al trabajo que ustedes desarrollan para fomentar y conservar el patrimonio cultural-gastronómico de Leona Vicario y, en general, de nuestras comunidades, pues es lo que nos da identidad y hoy representa un importarte atractivo para el turismo que llega a esta región, conocida por su riqueza culinaria, destacó la Presidenta Municipal.

Asimismo, señaló que el rescate y fortalecimiento de la cocina tradicional contribuye a reactivar la producción agropecuaria, la cría y cultivo de animales y productos que son empleados como insumos, lo que fomenta el arraigo y fortalece la economía de las familias de Leona Vicario y comunidades aledañas.

De acuerdo con lo expuesto durante la entrega de reconocimientos, en el despacho de la Presidencia Municipal, estos talleres tienen como objetivo principal “la conservación y fomento de lo que nos da identidad, en este caso nuestro patrimonio cultural gastronómico”. Además, contribuyen a la generación de empleo, derrama económica y el consumo de lo local.

El cocinero, en este caso, cuenta con una chicharronería bien identificada en la comunidad, que acude con él cuando quiere consumir castacán, buche, entresijo o cáscara. Para este taller el cerdo fue llevado vivo, de modo que hubo que sacrificarlo, limpiarlo y prepararlo.

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Puerto Morelos

PREMIA BLANCA MERARI A GANADORES DE LA CARRERA “JUVENTUD ACTIVA”

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En el marco del Mes de la Juventud, la presidenta municipal de Puerto Morelos, Blanca Merari Tziu Muñoz, encabezó la ceremonia de premiación de la carrera con causa “Juventud Activa”, realizada en el Casco Antiguo frente a la playa Ventana al Mar. El evento reunió a 60 atletas en las categorías Kids, Adolescentes, 3K y 5K, consolidándose como una actividad que impulsa la activación física y el desarrollo integral de niñas, niños y jóvenes del municipio.

La alcaldesa agradeció la participación de deportistas y familias que se sumaron a esta iniciativa, destacando que el deporte es una herramienta fundamental para fortalecer valores como la disciplina, el esfuerzo y la sana convivencia. Subrayó que su administración continuará promoviendo actividades que fomenten estilos de vida saludables y espacios seguros para las juventudes portomorelenses.

La competencia tuvo un importante carácter altruista, ya que los recursos recaudados serán destinados a la adquisición de tecnología para jóvenes. Se registró la venta de 104 kits, mientras que Eduardo Alejo, de Topografía Alejo, donó una computadora portátil, contribuyendo al cumplimiento del objetivo social de la carrera.

Durante la ceremonia, las y los ganadores recibieron reconocimientos por su esfuerzo y desempeño. El director del Instituto Municipal de la Juventud resaltó el respaldo de las autoridades para continuar impulsando actividades recreativas y deportivas que fortalezcan el sentido de competencia sana y brinden mejores herramientas a las nuevas generaciones.

Asimismo, agradeció a los patrocinadores por confiar en la juventud y aportar incentivos que motivan a seguir adelante. En el evento estuvieron presentes el tesorero municipal, José Luis Ciau Xiu; Álvaro Alan Nah Xiu, de Ferretería La Colonia; representantes de Charly Chicken; Jair Castañón, de CrossFit The Rock; y el director del Instituto Municipal del Deporte, Renán Cruz Ramírez.

Fuente: 5to Poder Agencia de Noticias

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VIVE PUERTO MORELOS CON EMOCIÓN EL PRIMER FESTIVAL DE PAPALOTES “VAMOS A VOLAR, VIDA MARINA”

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Puerto Morelos vivió una jornada vibrante y familiar con la primera edición del Festival de Papalotes “Vamos a Volar, Vida Marina”, celebrado en Playa Sol, donde niñas, niños, jóvenes y familias participaron en actividades recreativas, deportivas y de conciencia ambiental. La presidenta municipal Blanca Merari Tziu Muñoz encabezó la premiación de los concursos de papalotes y del Rally, reconociendo el talento, creatividad y entusiasmo de la comunidad.

El festival, diseñado para fortalecer la convivencia social y promover el cuidado del entorno natural, reunió a participantes de diversas edades que elaboraron y volaron papalotes con materiales reciclados, destacando diseños originales como “Pulpo Rojo”, “Mantarraya Negra” y “Pulpo Morado”, cuyos creadores obtuvieron premios de 1,500, 750 y 500 pesos respectivamente. La competencia evaluó creatividad, diseño y capacidad de vuelo.

En el Rally recreativo y deportivo, la familia Pérez obtuvo el primer lugar con un premio de 2 mil pesos; la familia Hernández logró el segundo sitio con 1,500 pesos, y la familia Reyes recibió mil pesos por el tercer lugar. Las dinámicas incluyeron natación, carrera de costales, cuerda y actividades que fomentaron el trabajo en equipo y la sana convivencia.

La secretaria de Turismo Sustentable, Karina Vázquez Díaz, destacó que este festival amplía la oferta de experiencias familiares en Puerto Morelos y promueve el disfrute responsable de sus atractivos naturales, donde incluso se observó una zona de anidación de tortugas. La jornada también incluyó exhibición de papagayos gigantes, zumba y actividades deportivas.

Con este festival, Puerto Morelos consolida nuevas alternativas recreativas que fortalecen la creatividad, el deporte y el respeto por la riqueza natural del municipio.

Fuente: 5to Poder Agencia de Noticias

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