Puerto Morelos
Gobierno de Puerto Morelos reconoce trabajo de chefs en el rescate de la gastronomía autoctóna
Puerto Morelos.— La presidenta municipal Blanca Merari Tziu Muñoz entregó sendos reconocimientos a Eliazar Arana Ku, cocinero tradicional de Leona Vicario, y a los chefs Sheldon Cruz y Jazybe Barrientos por su trabajo como impulsores y promotores del rescate y conservación del patrimonio cultural-gastronómico de esa delegación.
En días pasados, Arana Ku, en coordinación con el Ayuntamiento y el Centro Comunitario de Capacitación Gastronómica de Leona Vicario, impartió un taller sobre la elaboración artesanal de chicharra yucateca, dirigido a alumnos de la Universidad Tecnológica de Cancún (UTC), de la Universidad del Caribe (Unicaribe) y a chefs de diferentes restaurantes de Cancún.
Hoy hacemos un reconocimiento al trabajo que ustedes desarrollan para fomentar y conservar el patrimonio cultural-gastronómico de Leona Vicario y, en general, de nuestras comunidades, pues es lo que nos da identidad y hoy representa un importarte atractivo para el turismo que llega a esta región, conocida por su riqueza culinaria, destacó la Presidenta Municipal.

Asimismo, señaló que el rescate y fortalecimiento de la cocina tradicional contribuye a reactivar la producción agropecuaria, la cría y cultivo de animales y productos que son empleados como insumos, lo que fomenta el arraigo y fortalece la economía de las familias de Leona Vicario y comunidades aledañas.
De acuerdo con lo expuesto durante la entrega de reconocimientos, en el despacho de la Presidencia Municipal, estos talleres tienen como objetivo principal “la conservación y fomento de lo que nos da identidad, en este caso nuestro patrimonio cultural gastronómico”. Además, contribuyen a la generación de empleo, derrama económica y el consumo de lo local.
El cocinero, en este caso, cuenta con una chicharronería bien identificada en la comunidad, que acude con él cuando quiere consumir castacán, buche, entresijo o cáscara. Para este taller el cerdo fue llevado vivo, de modo que hubo que sacrificarlo, limpiarlo y prepararlo.

Puerto Morelos
PUERTO MORELOS GARANTIZA VACACIONES SEGURAS CON SALDO BLANCO
Puerto Morelos, Quintana Roo, 25 de diciembre de 2025.— El municipio de Puerto Morelos reportó saldo blanco durante los primeros días del periodo vacacional de invierno y en las celebraciones de Nochebuena y Navidad, gracias al trabajo coordinado de las corporaciones de seguridad y auxilio. Con una ocupación turística superior al 82 por ciento en las 7 mil 900 habitaciones disponibles, las autoridades reforzaron la vigilancia en playas y zonas de mayor afluencia, garantizando tranquilidad a visitantes y residentes.
La presidenta municipal, Blanca Merari Tziu Muñoz, subrayó que estos resultados reflejan la planeación y la corresponsabilidad social: “Este resultado es producto del esfuerzo conjunto de nuestras corporaciones y del comportamiento responsable de la ciudadanía y los turistas. En Puerto Morelos trabajamos de manera permanente para que las familias disfruten unas vacaciones seguras”.

El operativo especial de invierno desplegó a 86 elementos, entre policías municipales y personal de la Secretaría de Marina, quienes realizaron recorridos preventivos en 16 unidades por zonas turísticas, urbanas y rurales. Durante la noche del 24 y madrugada del 25 de diciembre, las llamadas al 911 correspondieron únicamente a faltas menores, sin incidentes graves. Las personas remitidas al juez cívico fueron por alteración del orden público o por no acatar indicaciones de la autoridad.
La Coordinación Municipal de Protección Civil, con 20 elementos y guardavidas, mantiene vigilancia constante en playas como Sol y Ventana al Mar, que reciben en promedio dos mil visitantes diarios. Asimismo, el Cuerpo de Bomberos, integrado por 24 elementos y cinco voluntarios, atendió únicamente incidentes menores relacionados con líneas eléctricas.
Las autoridades reiteraron que el operativo continuará durante todo el periodo vacacional, exhortando a la población y turistas a seguir las recomendaciones de seguridad para preservar el ambiente de orden y tranquilidad en el destino.
Fuente: 5to Poder Agencia de Noticias

Puerto Morelos
HORARIOS ESPECIALES DE TESORERÍA EN PUERTO MORELOS DURANTE FESTIVIDADES DECEMBRINAS
Puerto Morelos, Quintana Roo, 23 de diciembre de 2025.— El Ayuntamiento de Puerto Morelos anunció la implementación de horarios especiales en las cajas de la Tesorería Municipal durante las festividades decembrinas, con el propósito de facilitar a la ciudadanía el cumplimiento de sus contribuciones y aprovechar los descuentos vigentes en impuestos y servicios municipales.
Por instrucciones de la presidenta municipal Blanca Merari Tziu Muñoz, se determinó que el martes 24 de diciembre las oficinas de cobro estarán abiertas de 9:00 a 12:30 horas. El tesorero municipal, José Luis Ciau Xiu, precisó que este horario busca atender a quienes aún no han podido realizar sus pagos, brindando la oportunidad de acceder a beneficios fiscales que van del 20 al 100 por ciento en conceptos como impuesto predial, trámites de Desarrollo Urbano, Registro Civil, Protección Civil y Tránsito.

Asimismo, se informó que los días 25 y 26 de diciembre, así como el 1 de enero de 2026, serán considerados inhábiles, por lo que no habrá servicio al público. En contraste, el martes 31 de diciembre las cajas también abrirán de 9:00 a 12:30 horas, aunque únicamente se aceptarán pagos con tarjetas bancarias o transferencias electrónicas, quedando excluido el efectivo.
El Ayuntamiento reiteró su compromiso de apoyar la economía de las familias portomorelenses mediante estas medidas, que buscan brindar facilidades y asegurar que los contribuyentes puedan cumplir con sus obligaciones fiscales en un periodo marcado por múltiples compromisos familiares y sociales.
Fuente: 5to Poder Agencia de Noticias






















