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Puerto Morelos

Realizarán torneo de Pesca y festival de la hamburguesa en Puerto Morelos

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Puerto Morelos.- Puerto Morelos se encuentra listo para ser sede de la séptima edición del Torneo Internacional de Pesca Deportiva Femenil “La Diosa del Mar”, que se llevará a cabo el 12 y 13 de julio, lo que consolida al destino como sede de grandes eventos de talla mundial, informó la presidenta municipal Blanca Merari Tziu Muñoz.

“Le deseo el mayor de los éxitos a todas las competidoras que participarán en el torneo que año con año se posiciona cada vez más y que nos ayuda a promover a nuestro destino. De ser un sueño, La Diosa del Mar es hoy una realidad y ha escalado a grandes niveles, al grado que año con año contamos con la participación de pescadoras de Estados Unidos y Canadá”, indicó.

En el marco de la rueda de prensa que organizó el comité encabezado por Karla Luna, la Alcaldesa invitó a quienes no se hayan inscrito aún, a que lo hagan a través de la página oficial del Torneo, ya que el participar significa una gran experiencia, porque se trata de una competencia promueve la preservación de las especies.

Y es que “La Diosa del Mar” se realiza bajo la modalidad “Catch and Release” (Captura y Libera), lo que le da un distintivo especial al certamen.
Asimismo, Blanca Merari anunció que, como parte de la organización del Torneo de Pesca, el Ayuntamiento llevará a cabo, durante los días 12 y 13 de julio, el Pabellón Artesanal y Gastronómico, “Creaciones de mi gente”. Al igual que el Festival de la Hamburguesa el sábado 13, con la participación de 9 restaurantes que concursarán en las categorías Hamburguesa Clásica y Hamburguesa de Creación. Dichos eventos tendrán como sede el Parque Fundadores y la Ventana al Mar, en donde habrá también actividades culturales y artísticas.

“Será sin duda un gran fin de semana para nuestro destino turístico, en el que esperamos una ocupación hotelera cercana al 70 por ciento, lo que significará una importante derrama económica para diversos sectores de la comunidad”, expuso.

Por su parte, Karla Luna, presidenta del comité organizador, detalló que hasta el día de hoy se han inscrito 22 embarcaciones, pero se espera que estos días aumente la cifra. Dijo que el monto de la premiación supera los 200 mil pesos, además de que el equipo ganador gana un pase para participar en el prestigioso Torneo Billfish de Tropic Star Lodge en Bahía Piñas, Panamá.

En tanto, el juez del torneo Gamaliel Ek, explicó que, desde su primera edición, “La Diosa del Mar” adoptó la modalidad de captura y libera de los picudos, que son marlin azul, marlin blanco y pez vela. Agregó que las demás especies que se presentan a pesaje como el wahoo, barracuda, dorado, atún, bonito o barrilete y sierra tienen que contar con un peso mínimo de 10 libras.

A la conferencia de prensa, que tuvo una gran respuesta por parte de representantes de medios de comunicación, también acudieron los chefs Luis Sánchez y Armando Alvarado, presidente de la Canirac; Raúl Guadarrama, secretario municipal de Turismo Sustentable, y José Viruega, Harbor Master de la Marina El Cid.

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Puerto Morelos

PUERTO MORELOS REFUERZA SU COMPROMISO VERDE CON OBRAS CLAVE Y PROTECCIÓN ECOLÓGICA

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Puerto Morelos, Quintana Roo, 9 de septiembre de 2025.— La presidenta municipal Blanca Merari Tziu Muñoz reafirmó el compromiso de su administración con la Agenda Verde, destacando que proteger el ecosistema es el legado más valioso para las futuras generaciones. “Puerto Morelos es un municipio Verde, bendecido por la naturaleza, y no bajaremos la guardia para defenderlo”, afirmó.

Como parte del Eje 4 del Plan Municipal de Desarrollo, se han ejecutado obras públicas con enfoque sustentable, como la rehabilitación de seis accesos a playas con una inversión de 13.6 millones de pesos y la renovación del Muelle de Pescadores, con 6.7 millones, ambas fundamentales para el turismo local.

Además, se trabaja en coordinación con el Gobierno del Estado y la Secretaría de Marina para contener el sargazo, instalando 2,100 metros de malla antisargazo y recolectando más de 5,000 toneladas de macroalga. La creación de la Secretaría de Medio Ambiente, Bienestar Animal y Movilidad Sustentable refuerza esta visión integral.

“Ser un municipio Verde también significa desarrollo urbano con orden, respeto a la ley y obras que transforman vidas”, concluyó Merari.

Fuente: 5to Poder Agencia de Noticias

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Puerto Morelos

ANUNCIAN EL IV FESTIVAL PARRILLERO DEL CARIBE EN PUERTO MORELOS

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Por Cliserio E. Cedillo/5to Poder Periodismo Consentido

A la parrilla no solo, la carne. Son mariscos y pescados guisados a las brasas o sobre el fuego de la leña con diferentes ingredientes, especias, vinos o licores convertidos en delicia al paladar. Esto lo afirma el chef Luis David Sánchez, director general del cuarto Festival Parrillero del Caribe a efectuarse los próximos 25 y 26 de octubre, en Puerto Morelos, Quintana Roo.

Estamos seguros que será un verdadero éxito. Contaremos con la participación de destacados chefs de Querétaro y otros estados del país. Además, ya tenemos la confirmación de invitados de España y no descartamos la participación de representantes de otros países del mundo, dice.

Este festival que ya es una tradición nacional e internacional con la presencia de parrilleros de diferentes lugares de Quintana Roo, México y el mundo ha despertado el entusiasmo de los amantes de los guisos a la parrilla, porque saben que aquí la parrilla no solo es carne.

En nuestro mar y el de Yucatán tenemos pescados y mariscos de alta calidad, como la langosta, los camarones y pulpo maya que preparados al estilo de los mejores chefs se convierten en una delicia al paladar.

Hemos enfatizado en que a la parrillada no solo lleva la carne de res, cerdo, carnero o pollo, dice Luis David, quien considera que la parrilla es solo el método de cocción implementados desde nuestros antepasados mayas. Con estos festivales tratamos de revivir la tradición y darla a conocer al mundo entero, dice.

En esa ocasión el Festival Parrillero del Caribe cobra una mayor importancia, primero, como en las ediciones anteriores, utilizaremos productos e ingredientes endémicos de la región y, segundo, porque un porcentaje, aún no determinado, será entregado para apoyo de las casas de Atención a Niños Autistas de Cancún y Chetumal, donde se atiende (según dice la representante de la presidenta honoraria del DIF estatal, Verónica Lezama Espinosa) a un promedio de 80 niños por semana.

Como se sabe, las especialidades mexicanas a la parrilla incluyen la arrachera, cortes de cordero o res como el sirloin o el rib eye, costillas de cerdo o alitas de pollo, frecuentemente maridados con especias y asados sobre brasas de carbón o leña de la región lo que les da un sabor ahumado único, pero ahora se añade lo especial: mariscos y pescados como el boquinete, exclusivo de nuestro mar, y las sardinas a las brasas.

En anuncio del cuarto Festival Parrillero del Caribe se dio a conocer en conferencia de prensa, llevada a cabo en el restaurante Muelle 11, de la Zona Hotelera de Puerto Morelos, Entre otros estuvo presente el secretario general del Ayuntamiento, Jesús Espinosa Payán, representante de la presidenta municipal Blanca Merari Tziu Muñoz.

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