Cancún
Continúa Cancún promoviendo el turismo gastronómico
Cancún.-Food & Travel México, en colaboración con Lomas Hospitality, han dado vida al espectacular Festival Gastronómico 4 Estaciones de Sazón, con cuatro eventos a celebrarse a lo largo del año en El Dorado Casitas Royale Riviera Maya & Spa Resort con la presencia de renombrados chefs nacionales e internacionales invitados que presentarán sus más inspiradoras creaciones culinarias para honrar y celebrar la diversidad de sabores e ingredientes que ofrece cada temporada del año.
El primero de estos eventos gastronómicos, mismos que capturan la esencia única de la primavera, verano, otoño e invierno, destacando la frescura de los ingredientes, el respeto a las vedas y el apoyo a los valiosos productos locales, se llevó a cabo del 17 al 19 de mayo próximo con la participación de tres afamados chefs como son Fernando Martínez, del Restaurante Migrante; Pepe Salinas, del Balcón del Zócalo y Gerónimo López, del Botika Pearl.
Para conectarse durante todo el año con la esencia misma de la tierra y de nuestra cultura gastronómica, el festival celebrará su Edición de Verano del 17 al 22 de julio, la Edición de Otoño, del 20 al 25 de noviembre y la de Edición de Invierno, en una fecha por definir, en todas ellas con la participación de reconocidas figuras de la gastronomía nacional e internacional.
Para la Edición Primavera del festival se llevó a cabo un cóctel inaugural y una fabulosa cena de bienvenida a cargo del chef Fernando Martínez; el día siguiente, el chef Pepe Salinas ofreció un menú especial con ingredientes de la temporada cuidadosamente seleccionados para sorprender los paladares más exigentes y en el último día del evento, el chef Gerónimo López presentó una increíble cena degustación con platillos tradicionales y de su autoría. En los tres días del festival se realizaron actividades recreativas y culinarias como una fiesta tiki, paseo en catamarán y un brunch en Maroma Beach, una de las playas más hermosas de México.
Durante 20 años de trayectoria, el chef Fernando Martínez ha sobresalido por su profesionalismo y su búsqueda constantes de retomar ingredientes en el olvido o poco explorados y una cocina contemporánea bien lograda. Ganador del concurso Cocinero del Año 2014 y participante de la primera temporada de Top Chef México, ha estado al frente de restaurantes como Yuban y Seneri, en Ciudad de México. Su proyecto restaurantero más reciente es Migrante, donde busca ofrecer una cocina universal, democrática, que no tenga una necesidad de etiquetarse.
Con estudios en la CIS Culinary School de Lucerna, Suiza y en el Superior de Gastronomía, el chef Pepe Salinas participa de manera activa en la formación de las próximas generaciones del ramo gastronómico. Actualmente, es embajador de Pesca con Futuro, y colabora con diferentes proyectos de sustentabilidad y sostenibilidad. Desde hace diez años, está a cargo de la propuesta gastronómica de Central Hoteles y del Balcón del Zócalo.
El chef Gerónimo López cuenta con 30 años de experiencia y ha ocupado puestos culinarios y de gestión en hoteles de y resorts en Eslovenia, Croacia, México y Hawaii así como en establecimientos con estrellas Michelin, en Francia. Egresado del MIT en la Escuela de Hotelería de Beaune, Francia, el chef venezolano ha sido Chef Ejecutivo e instructor de Artes Culinarias en el renombrado Instituto Culinario de América (CIA) de San Antonio. Desde su apertura de Botika, en 2016, ha recibido innumerables premios y reconocimientos. Botika fue nombrado como Mejor Restaurante en el Distrito de Pearl por el San Antonio Express News.

Cancún
CANCÚN IRRUMPE EN EL SANTIAGO BERNABÉU CON PODER MAYA Y PROMOCIÓN TURÍSTICA GLOBAL
Madrid, España, 20 de enero de 2026.— Cancún llevó su identidad cultural y su estrategia turística al corazón de Madrid con una llamativa campaña de street marketing instalada en el exterior del Estadio Santiago Bernabéu, uno de los recintos deportivos más emblemáticos del mundo. La acción, instruida por la Presidenta Municipal de Benito Juárez y enmarcada en la Feria Internacional de Turismo (FITUR) 2026, busca posicionar al destino como una de las principales puertas de entrada al Mundial 2026 y reforzar su presencia en mercados internacionales.

La intervención incluyó la instalación del tradicional parador fotográfico con las coloridas letras de “Cancún”, un símbolo ampliamente reconocido por turistas nacionales y extranjeros. Esta pieza, colocada estratégicamente en las inmediaciones del estadio, atrajo de inmediato la atención de visitantes y transeúntes, convirtiéndose en un punto de encuentro para fotografías y difusión espontánea en redes sociales.
Uno de los elementos más llamativos fue la presencia de guerreros mayas, quienes representaron la fuerza, historia y tradición del mundo prehispánico. Acompañados de un balón con la campaña “All you Cancun”, compartieron con el público la historia del juego de pelota maya, conectando el legado cultural de Quintana Roo con la pasión global por el futbol. La iniciativa subrayó que Cancún no solo es un destino de playa, sino un punto de encuentro entre cultura, modernidad y eventos internacionales.
FITUR, considerada la plataforma turística más importante del mundo, ofrece a Cancún la oportunidad de fortalecer alianzas, atraer inversiones y consolidarse como líder en mercados receptivos y emisores. Con esta acción, el municipio reafirma su compromiso de proyectar su identidad y competitividad ante audiencias globales.
Fuente: 5to Poder Agencia de Noticias

Cancún
DIF BENITO JUÁREZ FORTALECE LA DEFENSA DE LOS DERECHOS DE LAS MUJERES
Cancún, Q. R., 20 de enero de 2026.– Con el objetivo de consolidar una cultura institucional basada en la igualdad, el respeto y la erradicación de la violencia de género, el Sistema para el Desarrollo Integral de la Familia (DIF) Benito Juárez impartió la conferencia virtual “Derecho de las Mujeres”, dirigida a colaboradores de la dependencia como parte de su programa permanente de capacitación.
La actividad, realizada el 19 de enero a través de la plataforma Zoom, forma parte del compromiso de la Presidenta Municipal, Ana Paty Peralta, de impulsar acciones que garanticen el pleno ejercicio de los derechos de las mujeres en todos los ámbitos. En este sentido, la directora general del DIF municipal, Marisol Sendo Rodríguez, destacó que la capacitación se desarrolla en coordinación con el Instituto de Capacitación en Calidad (ICCAL), con el propósito de fortalecer el conocimiento institucional sobre igualdad de género y derechos humanos.
Por su parte, la jefa de Capacitación, Daphne Sánchez Ávila, explicó que este proceso formativo busca generar conciencia y habilidades que permitan a las y los servidores públicos interactuar de manera equitativa, promoviendo entornos laborales y comunitarios más seguros, inclusivos y libres de discriminación. Subrayó que la formación permitirá identificar prácticas de violencia, visibilizar desigualdades históricas y fomentar un trato digno hacia las mujeres.

La capacitación también tiene como finalidad desmontar prejuicios y estereotipos, impulsar actitudes empáticas y difundir el marco legal vigente que protege a las mujeres, incluyendo la Ley General de Acceso de las Mujeres a una Vida Libre de Violencia, así como los principios de igualdad jurídica, no discriminación, respeto a la dignidad humana y libertad.
Finalmente, se destacó que este tipo de acciones contribuye a construir una cultura organizacional más humana y accesible, reafirmando el compromiso del DIF Benito Juárez con la promoción de los derechos de las mujeres y la prevención de cualquier forma de violencia.
Fuente: 5to Poder Agencia de Noticias

-
Chetumalhace 13 horasQUINTANA ROO ENTRE NUBES Y CALOR SUAVE ESTE 21 DE ENERO DE 2026
-
Economía y Finanzashace 13 horasDÓLAR Y MERCADOS FINANCIEROS: ASÍ AMANECE MÉXICO
-
Gobierno Del Estadohace 13 horasINSTALA SESA COMITÉ DE TRANSPARENCIA PARA FORTALECER LA RENDICIÓN DE CUENTAS EN QUINTANA ROO
-
Culturahace 13 horasCOZUMEL REGISTRA POR PRIMERA VEZ HUEVECILLOS DE MARIPOSA MONARCA, UN HITO PARA LA CONSERVACIÓN EN EL CARIBE
-
Gobierno Del Estadohace 13 horasQUINTANA ROO SE PROYECTA COMO EPICENTRO TURÍSTICO DEL MUNDIAL 2026 EN FORO BBVA
-
Gobierno Del Estadohace 13 horasGOBIERNO DE QUINTANA ROO REFUERZA HIGIENE Y SANIDAD EN RASTROS CON ENTREGA DE NUEVO EQUIPO
-
Gobierno Del Estadohace 12 horasARTESANAS MAYAS LLEVAN EL ARTE MILENARIO DE QUINTANA ROO A LOS ESCAPARATES INTERNACIONALES DE FITUR 2026
-
Cancúnhace 12 horasCANCÚN IRRUMPE EN EL SANTIAGO BERNABÉU CON PODER MAYA Y PROMOCIÓN TURÍSTICA GLOBAL



















