Estilo de Vida
Restaurante Mediterráneo de Cancún: redescubriendo la cocina del Levante
Cancún.- Un auténtico viaje gastronómico desde las islas griegas hasta el Levante es lo que ofrece al paladar el nuevo menú del restaurante Mediterráneo de Cancún que rinde homenaje a los ingredientes y platillos tradicionales de la región del oriente medio, pero con el exclusivo toque del chef Moises Benitez.
“El restaurante Mediterráneo es mi expresión del acervo gastronómico que abarcan países con una riqueza en sabores fenomenales, soy fanático de un platillo bien hecho y de sabores complejos y deliciosos como lo son los de estas regiones del mundo, he tenido la fortuna de convivir muy de cerca con grandes chefs de oriente medio, de los cuales aprendí de su cultura y sus secretos culinarios”, comenta Benitez.
El queso feta yogurt, hojas de parra, cordero, aceitunas, y demás ingredientes propios de los aperitivos de la región, adquieren una nueva perspectiva en la propuesta del Restaurante Mediterráneo donde se redescubre la frescura de las ensaladas típicas como el Tabouleh Libanes o el Fattoush, y reinventa los de platillos tradicionales como la famosa tarta griega Spanakopita o el internacional falafel.
Las hojas de parra, uno de los platillos favoritos de la cocina libanesa, presentadas en su versión más griega como Ntolmadakia, también se incluyen en la carta; y como platos fuertes, el comensal puede elgir entre el clásico Shwarma de Cordero, la tradicional Mussaka griega con berenjena y cordero, koffta de pollo aderezadas con hierbas y especias propias de la región o bien un pescado biryani que promete trasladar a un poco más allá del oriente medio.
Como postre, la carta ofrece su versión del pudín de coco estilo israelí, Malabi, una tarta griega o la tradicional balawa, uno de los postres favoritos, herencia de la cocina otoma con frutos secos y almíbar.
Para maridar, nada como la selección especial de vinos y licores de la cava del Restaurante Mediterráneo que promete la combinación perfecta para disfrutar al máximo de cada uno de los sabores y representa la oportunidad ideal para redescubrir los sabores de Grecia y el Oriente Próximo en pleno Caribe Mexicano.
El restaurante Mediterráneo se ubica en Boulevard Kukulcan, Km 9, Punta Cancún, en el corazón de la zona hotelera del principal destino turístico de México. Reservaciones:+52 998 484 9167
Descubra tambien el sabor a través de la red:
Web:
https://restaurantemediterraneo.com.mx/
Facebook:
https://www.facebook.com/RestauranteMediterraneoCancun
Instagram:
https://www.instagram.com/restaurantemediterraneocancun/
Estilo de Vida
Festival del Chile experiencia que no te puedes perder
Cancún.- Grupo Anderson’s se complace en anunciar la segunda edición del Festival del Chile, una celebración culinaria que rinde homenaje a la esencia y versatilidad del chile mexicano.
Del 01 al 30 de marzo, las prestigiosas marcas de Grupo Anderson’s se sumergirán en este ingrediente icónico, combinando la tradición gastronómica con un enfoque contemporáneo para ofrecer a los comensales una experiencia incomparable.
Sin duda, se trata de un viaje culinario excepcional con los auténticos sabores de Grupo Anderson’s.
En Porfirio’s, podrán deleitarse con el “Filete de res con mole de chile chilhuacle Oaxaqueño”, acompañado de exclusivas bebidas como el “Al pastor”, “Wero” y “Red hot chili margarita”, que aportan un toque picante y refrescante a esta experiencia culinaria única.
En Erizo, se ofrece la oportunidad de sumergirse en el apasionante mundo del chile con el “Chile xcatic relleno de ceviche mixto”, una propuesta cautivadora que transportará a los comensales a nuevas dimensiones de sabor. La experiencia se complementa con refrescantes bebidas como el “Verde”, “Wero” y “Rojo”, diseñadas para realzar los sabores del marisco con un toque de picante.
La Vicenta invita a los amantes de la gastronomía a disfrutar de una fiesta de sabores con el “Chile poblano al grill” relleno de fideo seco con camarones a la parrilla, una experiencia festiva que cautivará los paladares. Los comensales pueden acompañar este manjar con cócteles exclusivos como el “Wero”, “Rojo” y “Verde”, para una experiencia culinaria inolvidable.
En CAO, se ofrece la oportunidad de saborear una auténtica delicia culinaria con el “Chile ancho relleno de pork belly”, una creación que destaca la riqueza de sabores en cada bocado. Los clientes pueden probar las exclusivas bebidas como “Al pastor”, “Wero” y “Red hot chili margarita”, que resaltan los sabores intensos del chile ancho con una mezcla de ingredientes frescos y vibrantes.
¡Únete a este viaje sensorial y explora los sabores auténticos de la cocina mexicana en su máxima expresión!
visita Grupo Anderson´s https://grupoandersons.com/
Estilo de Vida
Alimentos que nos pueden favorecer en este 2024, estos son algunos
CDMX.- Llevar una alimentación saludable es fundamental para nuestro cuerpo. Pero no solo la comida nos ayuda a estar completamente bien, hay ciertos suplementos alimenticios que le aportan a nuestro cuerpo los nutrientes que nuestro cuerpo no alcanza absorber en los alimentos que consumimos a diario.
Los suplementos alimenticios son productos a base de hierbas, extractos vegetales, alimentos tradicionales, deshidratados o concentrados de frutas, adicionados o no, de vitaminas o minerales, que se puedan presentar en forma farmacéutica y cuya finalidad de uso es incrementar la ingesta dietética total, complementar o suplir algún componente.
5 suplementos alimenticios para estar saludables
Fue durante un podcast del creador de contenido Oso Trava, donde acudió como invitada Nathaly Marcus, Nutriologa Funcional y experta en Epigenética y longevidad, quien habló de lo importantes que son los suplementos alimenticios en nuestro cuerpo.
Para abundar más en el tema, hizo un listado de los 5 suplementos que todos deberíamos tomar para estar más saludables.
Vitamina D3
De acuerdo con la especialista, la vitamina D3 aumenta el sistema inmunológico, es un antinflamatorio, nos protege de enfermedades autoinmunes como el cáncer, lupus, artritis. Por lo que todos deberíamos estar en niveles arriba de los 50-80 y tomar de 2 mil a 5 mil unidades todos los días. Sugiere también mezclarla con vitamina K para que se absorba mejor. Puede ser consumida en gotas o cápsulas.
Magnesio
El magnesio ayuda a que no se pierda el calcio, que no se formen piedras en los riñones, y es un relajante muscular natural que ayuda a dormir bien y profundo y ayuda a prevenir contracturas. El. magnesio está presente en algunas frutas como el plátano, albaricoques o damascos secos y aguacates, así como en nueces almendras y anacardos.
Polifenoles
Los polifenoles morados como el resveratrol, el azai, maqui berry, aceitunas moradas, kalamatas, cebolla morada, uva morada, ciruela morada, berenjena, remolacha, betabel. Nathaly refiere que estos cambian la ruta de nuestros genes apagando el cáncer, además nutren las bacterias como la akkermansia que previene diabetes y regula los niveles de glucosa.
Antioxidantes
La especialista recomienda consumir antioxidantes ya que son fundamentales para nuestro cuerpo como el Zinc, el cual ayuda a reforzar el sistema inmune. También recomienda el Selenio que ayuda a desintoxicarse. Funciona también como antioxidante la vitamina C y E y ayuda a la vista, a la piel y al cabello.
Omega
En cuanto al omega refiere que es un potencializador de nuestra memoria, previene la bipolaridad, depresión, esquizofrenia, depresión post parto. Al respecto, señala que comer pescado y aceite de oliva es muy saludable y rico en omega, pero no solo eso, es antienvejecimiento y para la longevidad.
¿Qué debo saber antes de comprar un suplemento alimenticio?
Antes de comprar un suplemento alimenticio es recomendable consultar con un profesional de salud la pertinencia de tomarlo, saber si realmente lo necesitas y si te va a ayudar de alguna manera a complementar, incrementar o suplir alguno de los componentes de su dieta, por ejemplo: vitaminas, minerales, proteínas, carbohidratos, aminoácidos, fibras, entre otros.
Ningún suplemento alimenticio puede sustituir un tratamiento médico formal; hacerlo puede afectar negativamente su salud. Los suplementos alimenticios no pueden sustituir a los alimentos, ni una comida o tiempo de comida.
Fuente: El Heraldo.
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