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Puerto Morelos

Destacan participación de productores de Leona Vicario en el Festival Gastronómico del Caribe Mexicano

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Puerto Morelos.- Exitoso cierre tuvo la delegación de Puerto Morelos que participó en el Segundo Festival Gastronómico del Caribe Mexicano, que se llevó a cabo este fin de semana en la Explanada 28 de Julio, de esta ciudad, en el marco del 30 aniversario del municipio de Solidaridad.

Productores de la comunidad de Leona Vicario se llevaron el reconocimiento de organizadores, autoridades estatales y visitantes, ya que, además de estar presentes durante los dos días del evento, fueron pieza fundamental para reafirmar a Puerto Morelos como un destino gastronómico de alta calidad.

Al respecto, el secretario municipal de Turismo Sustentable, Miguel Cámara Ruiz, se sumó al reconocimiento público a mujeres y hombres que con su trabajo diario ponen en alto el nombre de Puerto Morelos.

“Nuestra participación fue muy destacada, porque todos los platillos que presentaron los chefs Armando Alvarado, del restaurante El Boquinete; David Sánchez, de El Inicio, y Elizabeth Álvarez, de Dulce Secreto, fueron preparados con productos de Leona Vicario, lo que sin duda nos dio un plus durante el Festival”, comentó.

Acompañado por los directores de Promoción Turística y Estadísticas, Raúl Guadarrama García; de Fomento Agropecuario, Jesús Góngora Sansores, y de Fomento Pesquero, Jorge Molina Manzanero, reiteró que el gobierno de la alcaldesa Blanca Merari Tziu Muñoz diseña políticas públicas encaminadas a impulsar a todos los sectores productivos de Puerto Morelos.

“El turismo y la gastronomía son generadores de bienestar y prosperidad en el municipio, de ahí la importancia de vincular a productores del campo para que los beneficios de ambos sectores lleguen a todos los rincones del municipio”, indicó Miguel Cámara.

Este domingo, el secretario estatal de Turismo, Bernardo Cueto Riestra, y el subsecretario de Operación y Promoción Turística de la dependencia, Andrés Aguilar Becerril, saludaron a los integrantes de los stands de Puerto Morelos, entre quienes se encontraban estudiantes de la Universidad Vizcaya, de Playa del Carmen.

Ahí, se deleitaron con platillos como los tacos bicolor de maíz amarillo y azul, de pierna enchilada y las tortitas de pavo, así como el “ceviche leonés” y panes elaborados con dulces típicos de la delegación.

Cabe mencionar que productores de tilapia de Leona Vicario donaron su producto a chefs del Festival, entre ellos Ruby Cocom, para la elaboración de pescado a la Tikin Xic.

Por último, Miguel Cámara reafirmó las intenciones de Puerto Morelos de convertirse en sede del Festival Gastronómico del Caribe, ya que eso le daría un impulso extra al destino a nivel nacional e internacional.

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Puerto Morelos

Entregan el primer Certificado de Inclusión a un negocio en Puerto Morelos

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Puerto Morelos.- Autoridades municipales entregaron hoy el primer Certificado de Inclusión a un negocio de la localidad, como parte del programa de acreditación para profesionales de la industria turística y restaurantera, orientado al trato digno y de calidad hacia la comunidad LGBTTTIQ+, denominado “Puerto de Inclusión”.

Se trata del restaurante “Lola y Moya”, ubicado en el Casco Antiguo, que asumió el compromiso de promover el respeto a los derechos humanos y la igualdad de oportunidades; implementar un reglamento cien por ciento inclusivo, y establecer reglamentos y protocolos de actuación ante situaciones vulnerables.

También establecer indicadores para medir la mejora continua en temas de inclusión laboral para garantizar los derechos de las personas LGBTTTIQ+; implementar un buzón amigable; diseñar, apoyar y participar en actividades para la promoción de los derechos LGBTTTIQ+ en la esfera pública; realizar acciones de sensibilización, educación y capacitación al interior de la empresa sobre diversidad, equidad e inclusión, y establecer un lenguaje inclusivo con perspectiva de género, entre otros compromisos.

Autoridades comentaron que el certificado es un compromiso de trato respetuoso, digno y equitativo hacia los clientes y empleados independientemente de su orientación sexual, identidad y expresión de género. El objetivo es cero tolerancia a cualquier tipo de acoso, intimidación, burla, amenaza, señalamientos o agresiones físicas o psicológicas.

En este contexto, reconocieron el trabajo de todo el personal del negocio por impulsar el movimiento de inclusión en el municipio, que nació en el Cabildo de Puerto Morelos, con la iniciativa del regidor José María Vera Uribe, y el respaldo de la Dirección de la Diversidad Sexual.

Expusieron que el obtener dicho certificado no se trata de un tema de moda, sino que es un movimiento legítimo, dirigido a promover el respeto de los derechos humanos y la igualdad de oportunidades para todos los sectores de la sociedad.

Ivett Ramos, propietaria del negocio, refrendó su compromiso de hacer que todas las personas que acudan al restaurante sientan como si estuvieran llegando a casa.

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Puerto Morelos

Confirman ubicaciones para vacunación antirrábica gratuita en Puerto Morelos

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Puerto Morelos.- Luego del caso de rabia humana reportado en Cancún, la Dirección de Bienestar Animal de Puerto Morelos pidió a la población mantener la calma, seguir las indicaciones de las autoridades y estar pendiente de la campaña de vacunación antirrábica que se realizará del 31 de marzo al 6 de abril en la cabecera municipal y la delegación Leona Vicario.

Es recomendable llevar a los perros y gatos domésticos a vacunar contra la rabia, ya sea en la próxima campaña anunciada por la Secretaría de Salud o con el médico veterinario particular que atienda a sus mascotas. En cualquier caso, es importante mantener actualizados sus esquemas de vacunación, con refuerzos anuales del inmunizante.

Las personas que acostumbran salir con sus mascotas a la calle deben llevarlas con correa y evitar que tengan contacto con animales silvestres, principalmente con mapaches y tejones.

También es importante que se evite recoger o acariciar animales de la calle, en especial si se comportan agresivos. Hay que considerar que la rabia tiene dos fases, sin que necesariamente se presenten en todos los animales infectados: en la primera, cuya duración promedio es de 48 horas, se muestran inquietos, agresivos o nerviosos; en la segunda, arrojan espuma por el hocico, evitan la luz e, incluso, el agua, presentan parálisis muscular y, en casos extremos, convulsiones.

En caso de ser que una persona sea mordida, debe lavar la herida con agua y jabón abundante durante 10 minutos, acudir al médico para evaluar los riesgos y reportar a Bienestar Animal la ubicación del animal que lo atacó para su captura, mantenerlo en cuarentena y bajo observación durante al menos 20 días. Hay que tener presente que la rabia se transmite por la saliva de animales infectados.

Si un perro o gato doméstico es mordido por un animal de calle o silvestre se debe llevar de inmediato para valoración médica. No hay que esperan a que muestre cambios en su comportamiento, explicaron autoridades.

Se confirmó que, del 31 de marzo al 6 de abril, se instalarán puestos de vacunación antirrábica, de 9 de la mañana a 2 de la tarde en los siguientes puntos:

  • 31 de marzo, domo de la Zetina Gasca;
  • 1 de abril, Región 18, calle Chacá, a un costado del dispensario médico, y en el domo de Leona Vicario;
  • 2 de abril, Parque de la Pescadores, en Puerto Morelos, y domo de Leona Vicario;
  • 3 de abril, parques de Villas la Playa y de Leona Vicario;
  • 4 de abril, entrada al deportivo de Villas Morelos 2 y Parque de Leona Vicario;
  • 5 de abril, parques Fundadores de la cabecera municipal y de Leona Vicario y,
  • 6 de abril, domo de la Zetina Gasca.
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