CANCÚN (Germán Arreola).- El director del Consejo de Promoción Turística de Quintana Roo (CPTM), Darío Flota Ocampo, dio a conocer que el principal reto para las cadenas hoteleras una vez que concluya la contingencia sanitaria, es conseguir la certificación Covid free, protocolo que ya se está desarrollando en España y que seguramente será adoptado en México.

Se trata de una herramienta de promoción que buscaría reducir el miedo a viajar y atraer al turismo, además de que prevé la aplicación de una nueva filosofía, nuevos equipamientos y necesidades higiénicas y de formación para los empleados, y entre los aspectos estarían los procesos de limpieza de habitaciones y zonas comunes.

El funcionario añadió que las medidas higiénicas también serán más estrictas para el resto de los espacios como cocinas, bar y cafetería, comedores, recepción y otros, así como en las cuestiones relacionadas con la logística, además de seguir todas las indicaciones e instrucciones de las autoridades sanitarias competentes.

“Desde el inicio de la crisis, hemos sostenido que la prioridad ha sido velar por la salud de los ciudadanos. Por ello, y para estar listos cuando llegue el momento en que puedan reabrir sus puertas, se está trabajando en un protocolo muy exhaustivo y previamente analizado que garantice la seguridad de clientes y trabajadores”, indicó Flota Ocampo.

El director del CPTQ reconoció que se trata de un enorme reto ante el que las cadenas hoteleras ya están desarrollando un protocolo acorde a los hoteles mexicanos “para generar confianza entre empleados y visitantes; se trata del Covid free, que actualmente está en desarrollo en España y seguramente será adoptado y adaptado acá”.

Darío Flota precisó que actualmente se están definiendo mecanismos nuevos de higiene y seguridad para la limpieza de habitaciones, la sanitización de áreas públicas, cómo van a cambiar, por ejemplo en los restaurantes el tema de los bufets, cómo se va a preparar al personal que va a repartir la comida.

“Toda la cadena de servicio en los hoteles se va a tener que modificar: desde el operador en las camionetas de transporte, los guías cuando estén dando excursiones; los parques van a tener que implementar algunas medidas de higiene más restrictivas, como tener gel disponible y facilitar más lugares para el lavado de manos.”

Añadió que actualmente todo mundo coincide en que los cambios serán muchos, desde lo más elemental, como el uso de guantes o kits de desinfección en las habitaciones, a lo más sofisticado, como la normativa higiénico-sanitaria en la formación de empleados, la disminución de plazas en comedores.

También los nuevos acuerdos con los proveedores sobre embalajes, hasta el manejo, disposición y colocación de los insumos en los bufés, son solamente algunos de los cambios que están en el horizonte y en general son cuatro: desayunos, el check in (ingreso al inmueble), restricciones a zonas comunes y entrega de un kit de prevención.

Para atraer al viajero post-coronavirus, también llamado turista del miedo, que será más sensibilizado con la cuestión sanitaria, los hoteles reforzará la comunicación de medidas y procesos que generen seguridad y confianza al cliente en todas las fases del viaje; también la concienciación y formación de empleados en los nuevos procesos de adaptación.

También el control de entrada a restaurantes y las medidas higiénicas para clientes y empleados; controles en espacios internos como vestuarios, baños, comedores de personal y zona de recepción de mercancías; acuerdos con proveedores sobre embalaje (biodegradable o reutilizable), y uso de vajillas de materiales con el menor impacto medioambiental.