Cancún
Comprarán volquete para basura con ganancias de Muestra Gastronómica de Holbox
Carlos Águila Arreola
CANCÚN, 20 DE NOVIEMBRE.- Las ganacias obtenidad de la séptima Muestra Gastronómica de Holbox se comprará un volquete para retirar los desechos de los manglares, informó Denisse de Kalafe, organizadora del evento, quien también anunció la octava edición para el próximo año, con un cambio de formato que buscará atraer a turismo de mayor poder adquisitivo.
Cerca de la medianoche del domingo, el día del cierre de la 7ª Muestra Gastronómica, la organizadora anunció que se habían vendido ocho mil 400 cervezas, que multiplicadas por 30 pesos da 252 mil, “nos alcanza para comprar un vehículo para sacar la basura de los humedales” que rodean la ínsula.
El lunes 19 de septiembre, un día después de la conclusión de lo que se ha convertido en la feria anual de la ínsula lázarocardenense, la cantante brasileña rconocio que “fue un éxito inesperados y que el resultado fue bastante sorpresivo para mí”.
Recordó que el año pasado sólo se pagó entre 400 y 600 entradas; ahora, durante los tres días del festival culinario, pagaron dos mil 800 personas (que multiplicadas por 300 pesos porque) “la mayoría fue del estado” (80 por ciento, o dos mil 240), arroja 672 mil pesos; el restante 20 por ciento (560) fue gente de la isla que pagó 150 pesos como local: 84 mil pesos.
De Kalafe detalló que el origen de los visitantes fue diverso: mucha gente de Chetumal, de Kantunilkín, de Cancún; muchísima de Mérida y varias de la Ciudad de México, y un 10 por ciento de extranjeros, sobre todo de estadunidenses, canadienses, argentinos.
“La comida fue la mejor en los siete años de la muestra, gracias a la participación de Irán y del estado de Puebla (chiles en nogada, enchiladas de mole y dulce de plátano macho con pipián), al igual que los 12 restaurantes participantes (pizza de langosta, camarón y pulpo; filete mignon en salsa de champiñones; hamburguesas gourmet, etcétera), por lo que el nivel de la gastronomía también fue el mejor en la historia del evento.”
En ese sentido, Denisse de Kalafe se dijo muy orgullosa porque año con año el personal se esfuerza por mejorar; incluso, dijo que pensó cantar Las Golondrinas y terminar el ciclo de siete años porque “es muy cansado conseguir a patrocinadores y a grupos musicales de prosapia (la Sonora Dinamita encabezó la noche de clausura)”.
Sin embargo, “tras ir a cada stand y ver cómo se esfuerzan desde preparar su lugar hasta lo que cocinan, con lo que la comida ha mejorado cada año, cómo se han superado decidí seguir un año más y para 2019 haremos la octava edición de la Muestra Gastronómica, cuyo lema es “Comer, amar y contemplar”.
De Kalafe anunció un cambio de formato para el próximo año, con el que se pretende dar mayor espacio a cada restaurante participante, además de buscar atraer a turismo de mayor poder adquisitivo: “Misión cumplida tras llenar por tres días la atmósfera, el universo de Holbox de paz, de amor, de alegría y de música, y de buena energía”, dijo la cantautora.
LLENO TOTAL
Alrededor de seis mil turistas, de los que 10 por ciento fueron extranjeros, arribaron del viernes al domingo y saturaron los hoteles y posada de esta isla, indicó Bárbara Hernández Ramírez, presidenta de la Asociación de Hoteles de la ínsula.
La empresaria refirió que los entre dos mil 200 y mil 500 cuartos de hotel que se estima hay en los alrededor de 50 centros de hospedaje que hay en la isla estuvieron llenos a partir del mediodía del viernes, y hasta el mediodía del lunes, y calculó que durante el fin de semana arribaron cerca de seis mil personas, un promedio de dos mil diarias.
Cancún
PROMUEVE BENITO JUÁREZ CURSOS GRATUITOS PARA FORTALECER HABILIDADES CIUDADANAS Y LABORALES
Cancún, Q. R., a 15 de junio de 2026.- El Ayuntamiento de Benito Juárez reforzará durante junio su oferta de capacitación gratuita dirigida tanto a ciudadanos como a servidores públicos, con el objetivo de fortalecer habilidades prácticas, promover entornos seguros y fomentar el desarrollo personal y profesional en la comunidad. A través de la Dirección General de Capacitación en Calidad, se impartirá una serie de talleres especializados que abarcan desde la prevención de riesgos hasta el impulso de la sororidad y el uso eficiente de herramientas digitales.
El programa inicia este martes 16 de junio con el taller “Uso y manejo de extintores”, que se llevará a cabo de 10:00 a 12:00 horas en la Academia de Bomberos, ubicada junto a la corporación policiaca en la Avenida Tulum. Esta capacitación busca dotar a los participantes de conocimientos esenciales para actuar de manera correcta ante un conato de incendio, reforzando la cultura de prevención en el municipio.
Para el sector administrativo, el viernes 19 de junio se ofrecerá el curso “Claves para una atención telefónica profesional”, impartido vía Zoom, con el propósito de mejorar la calidad del servicio y la comunicación institucional.
De manera complementaria, se impartirán dos talleres adicionales en modalidad virtual: “Uso e implementación de aplicaciones y herramientas para la organización y gestión del tiempo”, el martes 23 de junio, y “Mujeres que se acompañan: sororidad y empoderamiento”, el miércoles 24 de junio, enfocado en fortalecer redes de apoyo y promover el liderazgo femenino.
Las personas interesadas pueden consultar fichas técnicas e inscribirse a través de los canales oficiales de la dependencia, así como solicitar información en los números telefónicos disponibles y en la página de Facebook institucional.
Fuente: 5to Poder Agencia de Noticias
Cancún
ANA PATY PERALTA IMPULSA PARTICIPACIÓN DEMOCRÁTICA INFANTIL EN CANCÚN
Cancún, Q. R., a 15 de junio de 2026.- Con un llamado a reconocer la voz de la niñez como parte fundamental del presente y futuro de Cancún, la Presidenta Municipal, Ana Paty Peralta, encabezó el inicio del proceso de elección del “IX Cabildo Infantil por un Día 2026”, ejercicio en el que 42 niñas y niños de entre 10 y 12 años presentaron propuestas enfocadas en mejorar su comunidad.
Durante una dinámica realizada en el Planetario Ka’Yok’, la Presidenta Municipal dialogó con las y los participantes sobre el funcionamiento del Cabildo, explicando la importancia de figuras como la Presidencia Municipal, la Sindicatura y las Regidurías, así como sus responsabilidades en la creación de reglamentos, asignación de presupuesto y toma de decisiones que impactan directamente en la ciudad.

Las y los estudiantes expusieron iniciativas en temas como salud, deporte, educación, comunidad y protección animal, además de conocer programas municipales como “Guardianes Escolares por la Paz”, que promueven la reconstrucción del tejido social desde edades tempranas. Ana Paty Peralta destacó que la formación de valores inicia en casa, se refuerza en la escuela y se practica en las colonias, por lo que este tipo de ejercicios fortalecen la participación ciudadana.
Previo a las exposiciones, la Presidenta Municipal entregó reconocimientos a alumnos y autoridades educativas por su contribución a un municipio más inclusivo, donde la niñez es protagonista. La Sesión Solemne del Cabildo Infantil se realizará el próximo 30 de junio.
La secretaria municipal de Bienestar, Berenice Sosa Osorio, subrayó que este ejercicio fortalece la vida democrática, ya que las opiniones de la niñez pueden transformarse en políticas públicas. Asimismo, la regidora Silvana Córdova Uicab reafirmó el compromiso de generar espacios donde las infancias ejerzan sus derechos y valores.
El subsecretario de Educación Zona Norte, Alberto Tun Calderón, reconoció el apoyo constante del Ayuntamiento al sector académico y destacó que esta experiencia permite a los estudiantes comprender la toma de decisiones públicas.
Fuente: 5to Poder Agencia de Noticias

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