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Cancún

Comprarán volquete para basura con ganancias de Muestra Gastronómica de Holbox

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Carlos Águila Arreola

CANCÚN, 20 DE NOVIEMBRE.- Las ganacias obtenidad de la séptima Muestra Gastronómica de Holbox se comprará un volquete para retirar los desechos de los manglares, informó Denisse de Kalafe, organizadora del evento, quien también anunció la octava edición para el próximo año, con un cambio de formato que buscará atraer a turismo de mayor poder adquisitivo.

Cerca de la medianoche del domingo, el día del cierre de la 7ª Muestra Gastronómica, la organizadora anunció que se habían vendido ocho mil 400 cervezas, que multiplicadas por 30 pesos da 252 mil, “nos alcanza para comprar un vehículo para sacar la basura de los humedales” que rodean la ínsula.

El lunes 19 de septiembre, un día después de la conclusión de lo que se ha convertido en la feria anual de la ínsula lázarocardenense, la cantante brasileña rconocio que “fue un éxito inesperados y que el resultado fue bastante sorpresivo para mí”.

Recordó que el año pasado sólo se pagó entre 400 y 600 entradas; ahora, durante los tres días del festival culinario, pagaron dos mil 800 personas (que multiplicadas por 300 pesos porque) “la mayoría fue del estado” (80 por ciento, o dos mil 240), arroja 672 mil pesos; el restante 20 por ciento (560) fue gente de la isla que pagó 150 pesos como local: 84 mil pesos.

De Kalafe detalló que el origen de los visitantes fue diverso: mucha gente de Chetumal, de Kantunilkín, de Cancún; muchísima de Mérida y varias de la Ciudad de México, y un 10 por ciento de extranjeros, sobre todo de estadunidenses, canadienses, argentinos.

“La comida fue la mejor en los siete años de la muestra, gracias a la participación de Irán y del estado de Puebla (chiles en nogada, enchiladas de mole y dulce de plátano macho con pipián), al igual que los 12 restaurantes participantes (pizza de langosta, camarón y pulpo; filete mignon en salsa de champiñones; hamburguesas gourmet, etcétera), por lo que el nivel de la gastronomía también fue el mejor en la historia del evento.”

En ese sentido, Denisse de Kalafe se dijo muy orgullosa porque año con año el personal se esfuerza por mejorar; incluso, dijo que pensó cantar Las Golondrinas y terminar el ciclo de siete años porque “es muy cansado conseguir a patrocinadores y a grupos musicales de prosapia (la Sonora Dinamita encabezó la noche de clausura)”.

Sin embargo, “tras ir a cada stand y ver cómo se esfuerzan desde preparar su lugar hasta lo que cocinan, con lo que la comida ha mejorado cada año, cómo se han superado decidí seguir un año más y para 2019 haremos la octava edición de la Muestra Gastronómica, cuyo lema es “Comer, amar y contemplar”.

De Kalafe anunció un cambio de formato para el próximo año, con el que se pretende dar mayor espacio a cada restaurante participante, además de buscar atraer a turismo de mayor poder adquisitivo: “Misión cumplida tras llenar por tres días la atmósfera, el universo de Holbox de paz, de amor, de alegría y de música, y de buena energía”, dijo  la cantautora.

 

LLENO TOTAL

Alrededor de seis mil turistas, de los que 10 por ciento fueron extranjeros, arribaron del viernes al domingo y saturaron los hoteles y posada de esta isla, indicó Bárbara Hernández Ramírez, presidenta de la Asociación de Hoteles de la ínsula.

La empresaria refirió que los entre dos mil 200 y mil 500 cuartos de hotel que se estima hay en los alrededor de 50 centros de hospedaje que hay en la isla estuvieron llenos a partir del mediodía del viernes, y hasta el mediodía del lunes, y calculó que durante el fin de semana arribaron cerca de seis mil personas, un promedio de dos mil diarias.

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Cancún

CANCÚN FORTALECE LA FORMALIDAD ECONÓMICA CON NUEVA OFICINA QUE AGILIZARÁ LICENCIAS DE FUNCIONAMIENTO

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Cancún, Q. Roo, 27 de octubre de 2026.- Con el objetivo de facilitar la regularización de los comercios y fortalecer el desarrollo económico de la ciudad, la presidenta municipal, Ana Paty Peralta, inauguró la nueva Oficina de Atención a tu Negocio, un espacio que concentrará en un solo lugar los trámites necesarios para la obtención y renovación de licencias de funcionamiento.

Durante la apertura de las instalaciones, ubicadas en el Palacio Municipal, la alcaldesa destacó que esta estrategia permitirá a emprendedores, pequeños comerciantes y empresarios acceder a una atención más rápida y eficiente, reduciendo tiempos y simplificando procedimientos administrativos.

La nueva oficina contará con personal especializado de cuatro dependencias municipales: Ingresos, Desarrollo Urbano, Protección Civil y Solución Integral de Residuos Sólidos (SIRESOL) Cancún, lo que permitirá que los contribuyentes puedan realizar diversos trámites en un solo sitio, evitando traslados y procesos burocráticos innecesarios.

Ana Paty Peralta explicó que la creación de este espacio surgió a partir del diálogo permanente con cámaras empresariales de la ciudad, las cuales plantearon la necesidad de contar con mecanismos más ágiles para impulsar la formalidad y fortalecer la actividad económica local.

Asimismo, enfatizó que todos los trámites deberán realizarse de manera personal, sin intermediarios ni gestores, con el propósito de brindar transparencia, prevenir irregularidades y garantizar que los ciudadanos reciban atención directa por parte del gobierno municipal.

La Presidenta Municipal también instruyó al personal a ofrecer un servicio cercano y profesional, además de contar con apoyo de la Contraloría Municipal para recibir denuncias ante posibles actos de corrupción o malos tratos.

Finalmente, recordó que continúa vigente hasta el 31 de diciembre el programa de estímulos fiscales “Pon al día tu negocio”, diseñado para facilitar la regularización de establecimientos comerciales. La apertura de esta oficina representa un paso importante para consolidar un entorno más competitivo, ordenado y favorable para la inversión en Cancún.

Fuente: 5to Poder Agencia de Noticias

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Cancún

JANAL PIXAN 2026 SE PREPARA PARA RECIBIR A MÁS DE 200 MIL VISITANTES EN CANCÚN

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Cancún, Quintana Roo.- A tan solo tres días del inicio de una de las celebraciones más representativas del Día de Muertos en el Caribe Mexicano, la presidenta municipal, Ana Paty Peralta, supervisó los últimos preparativos de la cuarta edición de Janal Pixan 2026, evento que espera reunir a más de 200 mil visitantes entre el 30 de octubre y el 2 de noviembre en diversas sedes de Cancún.

Durante un recorrido por Puerto Juárez, considerada la sede principal de esta festividad, la alcaldesa verificó los trabajos de logística, seguridad, movilidad y ambientación que permitirán el desarrollo de una agenda cultural y artística que busca fortalecer las tradiciones mexicanas y generar una importante derrama económica para las familias de la zona.

Entre las novedades destaca la ampliación de las gradas en el área del muelle de la calle 45, donde se llevará a cabo la emblemática procesión marítima de las catrinas y la puesta en escena “El camino de los abuelos”. Con esta adecuación, el espacio podrá albergar hasta dos mil 500 espectadores, el doble de la capacidad registrada en ediciones anteriores.

La celebración incluirá un pabellón gastronómico, altares de muertos, concursos de catrinas y altares, desfiles tradicionales y diversas expresiones artísticas con la participación de más de 50 talentos locales. Además de Puerto Juárez, las actividades se extenderán al Parque de las Palapas y a los panteones municipales.

Ana Paty Peralta destacó que Janal Pixan se ha consolidado como una de las tradiciones más importantes de Cancún, al promover la identidad cultural y preservar las costumbres que honran la memoria de los seres queridos que han partido.

Autoridades de diversas dependencias municipales acompañaron la supervisión final para garantizar que los cuatro días de actividades transcurran en un ambiente seguro, ordenado y familiar, reafirmando a Janal Pixan como uno de los eventos culturales más esperados del año en la ciudad.

Fuente: 5to Poder Agencia de Noticias

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