Conecta con nosotros

Cultura

 Recibe la Universidad del Caribe el Monolito Gourmet-Tiahuanaco Milenario

Publicado

el

Carlos Águila Arreola

CANCÚN, 14 DE NOVIEMBRE.-La Universidad del Caribe presentó el MONOLITO GOURMET-TIAHUANACO, reconocimiento que le otorgó la Confederación Panamericana de Escuelas de Hotelería, Turismo y Gastronomía (CONPEHT), por haber sido la institución académica que obtuvo mayor puntaje durante su participación durante los últimos diez años, en el concurso internacional “Jóvenes talentos de la cocina panamericana”.

De acuerdo con un comunicado, es la institución académica que obtuvo mayor puntaje en su participación durante los últimos 10 años, en el concurso internacional “Jóvenes talentos de la cocina panamericana”.

La institución hizo entrega de reconocimientos a estudiantes, egresados y cuerpo docente, cuya participación en la última década contribuyó al logro institucional de obtener de manera definitiva el monolito.

El evento contó con la presencia de autoridades del sector turístico como Perla Lorena Avendaño Cárdenas, directora de Promoción de la Secretaría de Turismo (Sedetur) de Quintana Roo, así como la directora ejecutiva de la Asociación de Hoteles de Cancún y Puerto Morelos, Marissa Setién.

La rectora de la Universidad del Caribe, Ana Pricila Sosa Ferreira, resaltó la importancia del premio, que reconoce la constancia en el trabajo de calidad que se realiza en la formación estudiantil del programa de gastronomía.

Recordó que recientemente los programas educativos de Turismo Sustentable, Gastronomía y Hotelería obtuvieron la recertificación TedQual por parte de la Fundación Unwto Themis  de la Organización Mundial de Turismo (OMT), que avala la calidad internacional.

También están en proceso de reacreditación nacional por parte del Consejo Nacional para la Calidad de la Educación Turística (Conaet).

El concurso culinario corresponde a una línea de trabajo aprobada en la sesión del Consejo Directivo de la Conpeht, en diciembre de 2008, en Santiago de Chile, para impulsar el desarrollo de una gastronomía regional sostenible y de nivel competitivo que garantice altos estándares de preparación y servicio de alimentos.

También se estableció que el equipo ganador recibe el premio Monolito Gourmet, que es rotativo y que al cabo de 10 años deberá quedar de manera definitiva en la institución cuyos equipos hayan logrado mayor cantidad de puntaje.

Este año, el concurso y la entrega de forma definitiva del premio se realizó en La Paz, Bolivia, en las instalaciones de la Primera Escuela de Hotelería y Turismo, durante el XXVIII Congreso de la Conpeht, que este año tuvo como lema “Nuevos desafíos de la industria hotelera del Siglo XXI”, del 28 de octubre al 2 de noviembre pasados.

El concurso culinario internacional es un proyecto que se ejecutó durante 10 años (de 2009 a  2018); al finalizar, la institución con mayor puntaje fue la Universidad del Caribe, por lo que se le otorgó la propiedad del “Monolito Gourmet Tiahuanaco Milenario”.

Los lugares que la Unicaribe obtuvo fueron cinco primeros

2011 San Salvador, El Salvador 1er Lugar

2012 Rio de Janeiro, Brasil 1er Lugar

2013 Punta Cana, República Dominicana 1er Lugar

2014 Lima, Perú 2º Lugar

2015 Ciudad de México 1º y 3er lugar

2016 La Habana Cuba 1er Lugar

2017 Medellín, Colombia 4º Lugar

Tiahuanaco o Tiwanaku es un pequeño poblado del altiplano boliviano. El Monolito Gourmet es una imagen del Dios Viracocha en piedra, de hermético misticismo y pletórico de signos alusivos al cosmos.

Es el Dios de la Papa, alimento del mundo que no conoce fronteras, ideologías, razas ni culturas por más lejanas que estén, una lección de vida de trabajo y esfuerzo comunitario, que nos deja un mensaje de unidad permanente.

El monolito se exhibirá de manera permanente en el área de gastronomía de la Universidad del Caribe.

 

Recibe las noticias al instante

Únete al canal oficial de WhatsApp de Quinto Poder y recibe las noticias más importantes de Quintana Roo directamente en tu teléfono.

Unirme al canal de WhatsApp

Cultura

VUELVE EL CORO DE LA FPMC A CAUTIVAR AL PÚBLICO CON UN RECITAL LLENO DE MAGIA Y TRADICIÓN

Publicado

el

Cozumel.– Con una asistencia que rebasó la capacidad del Planetario Cha’an Ka’an, la Fundación de Parques y Museos de Cozumel (FPMC) presentó nuevamente el recital coral “Disney a través de los tiempos”, consolidándose como una de las actividades culturales con mayor respuesta de la comunidad. Familias enteras acudieron para disfrutar un espectáculo que combinó música, imágenes y personajes emblemáticos, creando una experiencia inmersiva que conectó a niñas, niños y personas adultas con las historias que han marcado generaciones.

La presentación forma parte de las acciones impulsadas por la directora general de la FPMC, Juanita Alonso Marrufo, para fortalecer el acceso a la cultura y promover el desarrollo artístico en espacios seguros y de sana convivencia. Bajo la dirección de la maestra Argelia Chacón Díaz, el coro interpretó 25 temas de producciones icónicas como Fantasía, El Rey León, La Bella y la Bestia, Aladdín, La Sirenita, Mulán, Toy Story, Pocahontas y Frozen, despertando emociones y recuerdos entre el público.

El espectáculo contó con la participación especial de Brigi Pulido, “Canta Cuentos”, quien enriqueció la velada con interpretaciones que recibieron prolongados aplausos. En representación de la directora general, Noemí Tun Bacelis y el consejero Alejandro Queb Franco entregaron un reconocimiento a la artista invitada y felicitaron al coro por su disciplina y entusiasmo.

La magia continuó fuera del escenario con la presencia de personajes como La Sirenita y Mickey Mouse, quienes convivieron con las familias y se tomaron fotografías. Además, se repartieron globos como un detalle especial para las niñas y los niños. La maestra Argelia Chacón Díaz anunció que ya se prepara una tercera función del recital, con el objetivo de que más personas puedan disfrutar este espectáculo.

Fuente: 5to Poder Agencia de Noticias

Recibe las noticias al instante

Únete al canal oficial de WhatsApp de Quinto Poder y recibe las noticias más importantes de Quintana Roo directamente en tu teléfono.

Unirme al canal de WhatsApp
Continuar leyendo

Cultura

CONCLUYE CON ÉXITO EL CURSO DE VERANO “PEQUEÑOS AVENTUREROS” DE LA FPMC EN COZUMEL

Publicado

el

Cozumel.– Con un ambiente lleno de entusiasmo, aprendizaje y convivencia, la Fundación de Parques y Museos de Cozumel (FPMC) concluyó con éxito el curso de verano “Pequeños Aventureros”, uno de los programas vacacionales más representativos y esperados por las familias cozumeleñas. Durante dos semanas, 90 niñas y niños participaron en actividades diseñadas para fortalecer su creatividad, fomentar valores y acercarlos al patrimonio natural y cultural de la isla.

El programa incluyó recorridos por espacios emblemáticos como el Parque Natural Chankanaab, el Parque Ecoturístico Punta Sur, el Museo de la Isla, el Planetario Cha’an Ka’an y Bee Friendly, donde las y los participantes descubrieron la riqueza ambiental, histórica y turística de Cozumel mediante dinámicas interactivas y educativas. Asimismo, se realizaron talleres de pintura, clases de baile, actividades recreativas, una feria ambiental y ejercicios de activación física en la unidad deportiva Bicentenario, además de un emocionante paseo en el barco pirata, que se convirtió en una de las experiencias más memorables.

Entre las actividades más apreciadas destacó la tradicional “mañanada”, que llenó de energía cada jornada con música, juegos, dinámicas al aire libre y actividades artísticas. Como cierre, las niñas y los niños disfrutaron una función especial de cine con palomitas, alimentos y bebidas, celebrando los lazos de amistad y los conocimientos adquiridos.

En representación de la directora general de la FPMC, Juanita Alonso Marrufo, asistió a la clausura la contadora Noemí Tun Celis, quien resaltó que este programa ofrece espacios seguros donde la recreación se combina con el aprendizaje, fortaleciendo valores como el respeto, la convivencia y el trabajo en equipo. También estuvieron presentes Dianela Cervantes Chi y Gerardo Chan Cárdenas, responsables de la Dirección de Pedagogía y Asistencia Social (PAS), área que consolida este curso como una de las actividades vacacionales más importantes para la niñez cozumeleña.

Fuente: 5to Poder Agencia de Noticias

Recibe las noticias al instante

Únete al canal oficial de WhatsApp de Quinto Poder y recibe las noticias más importantes de Quintana Roo directamente en tu teléfono.

Unirme al canal de WhatsApp
Continuar leyendo

RECIENTE

Anuncio

Facebook

LAS + DESTACADAS

CONTACTO: contacto@quintopoderqrp.com
Tu opinión nos interesa. Envíanos tus comentarios o sugerencias a: multimedia@quintopoderqrp.com
© 2020 Todos los registros reservados. 5to Poder Periodismo ConSentido Queda prohibida la publicación, retransmisión, edición y cualquier uso de los contenidos sin permiso previo.

SÍNTESIS MATUTINA MARTES 11 DE AGOSTO DEL 2026