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Ciencia y Tecnología

¿Conoces la cerveza de aguacate?

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CALIFFORNIA, 24 DE FEBRERO.- Angel City Brewery de Los Ángeles, se ha visto muy creativa para experimentar con nuevos sabores y propuestas cerveceras. Uno de sus experimentos más extraños es la cerveza de aguacate. El genio detrás de esta idea es Dieter Forstner, quien en conmemoración al pasado de su familia cultivadora de aguacates creó esta extravagante bebida.

La elaboración de esta cerveza no sólo contiene aguacate, también está conformada por otros elementos que lleva el guacamole, cómo cilantro, limón, ajo y chile seco. Esta cerveza fue presentada al público amante del aguacate en 2013 en “Avocado Festival” de Los Ángeles y después fue distribuida en diferentes bares de la zona.

La idea no suena tan rara si pensamos que muchos acompañamos con una cerveza nuestros tacos dorados con salsa de aguacate. Además, no es una cerveza para la gente tradicionalista que odia el aguacate. El “Avocado Ale” sólo es otra de las muchas cervezas artesanales que se han creado, en el futuro podremos esperar cosas más extrañas.

Y DESPUÉS…

México no se quedó atrás pues en septiembre de 2017 la cervecería artesanal Primus, dueña de Tempus y Jabalí, lanzo una cerveza hecha con hojas de aguacate, llamada Pawa (un nombre que viene del proto-náhuatl con el que se le llamaba a esta fruta). La cerveza salió a la venta por tiempo limitado, ya que solo realizaron 7 mil 000 botellas, con el fin de que la gente probara “algo diferente” en el mercado.

 

 

FUENTE  VICE/ Expansión 

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COQHCYT FORTALECE LA CONVIVENCIA Y EL PENSAMIENTO ESTRATÉGICO CON “LA CASA DEL AJEDREZ”

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Chetumal.— El Consejo Quintanarroense de Humanidades, Ciencias y Tecnologías (COQHCYT) puso en marcha la iniciativa permanente “La Casa del Ajedrez”, un programa estatal que busca impulsar el pensamiento estratégico, la concentración y la convivencia social a través de actividades abiertas al público durante todo el año.

La estrategia forma parte del Nuevo Acuerdo por el Bienestar y Desarrollo de Quintana Roo, encabezado por la gobernadora Mara Lezama Espinosa, cuyo objetivo es garantizar el acceso equitativo a la educación, la cultura y el conocimiento. Con ello, se fortalecen espacios comunitarios que promueven la inclusión, el aprendizaje y el desarrollo integral de niñas, niños, jóvenes y personas adultas.

Las actividades se desarrollan en los cuatro planetarios del estado: Yook’ol Kaab en Chetumal, Sayab en Playa del Carmen, Ka’Yok’ en Cancún y Cha’an Ka’an en Cozumel. El programa inició el 17 de marzo y se mantendrá de manera permanente como parte de la oferta educativa y cultural de estos recintos.

La iniciativa cuenta con el respaldo de la Comisión del Deporte de Quintana Roo (CODEQ), que donó 70 tableros de ajedrez como parte del convenio de colaboración con el COQHCYT, fortaleciendo así la infraestructura necesaria para ampliar la participación ciudadana.

Las sesiones se realizarán los martes y jueves, con horarios que varían según la sede. Las personas interesadas pueden acudir directamente a los planetarios o consultar las redes sociales oficiales del COQHCYT para más detalles.

El director general del COQHCYT, Cristopher Malpica Morales, destacó que el ajedrez es una herramienta formativa que contribuye al desarrollo intelectual y social, además de fomentar espacios de convivencia sana y accesible para todas y todos.

Fuente: 5to Poder Agencia de Noticias

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Ciencia y Tecnología

COQHCYT IMPULSA ACCIONES AMBIENTALES Y SE SUMA A “LA HORA DEL PLANETA” EN QUINTANA ROO

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El Consejo Quintanarroense de Humanidades, Ciencias y Tecnologías (COQHCYT) anunció su participación en la iniciativa global “La Hora del Planeta”, mediante una jornada de actividades científicas y ambientales que se desarrollarán el próximo 28 de marzo en los cuatro planetarios del estado. El objetivo central es promover la conciencia sobre la reducción del consumo energético y la urgencia de atender la crisis climática.

Estas acciones se enmarcan en el Nuevo Acuerdo por el Bienestar y Desarrollo de Quintana Roo, impulsado por la gobernadora Mara Lezama Espinosa, que busca fortalecer la cultura ambiental, el uso responsable de los recursos naturales y la participación ciudadana en la construcción de un futuro sostenible.

La programación contempla observaciones solares, talleres, conferencias, cursos, proyecciones digitales, recorridos guiados y sesiones de observación astronómica, además del tradicional apagado simbólico de luces. Las actividades se llevarán a cabo en el Planetario Yook’ol Kaab de Chetumal, el Planetario Sayab de Playa del Carmen, el Planetario Ka’Yok’ de Cancún y el Planetario Cha’an Ka’an de Cozumel.

“La Hora del Planeta” es un movimiento internacional que invita a apagar las luces de hogares, edificios y monumentos durante una hora, como un acto simbólico para reflexionar sobre el impacto del consumo energético. Con el paso del tiempo, empresas, instituciones y organizaciones de todo el mundo se han sumado a esta iniciativa.

El director general del COQHCYT, Cristopher Malpica Morales, destacó la importancia de promover actividades que fortalezcan la conciencia ambiental, subrayando que pequeñas acciones cotidianas pueden generar cambios significativos en la protección del planeta y en el bienestar de las generaciones futuras.

Fuente: 5to Poder Agencia de Noticias

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