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Ciencia y Tecnología

¿Conoces la cerveza de aguacate?

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CALIFFORNIA, 24 DE FEBRERO.- Angel City Brewery de Los Ángeles, se ha visto muy creativa para experimentar con nuevos sabores y propuestas cerveceras. Uno de sus experimentos más extraños es la cerveza de aguacate. El genio detrás de esta idea es Dieter Forstner, quien en conmemoración al pasado de su familia cultivadora de aguacates creó esta extravagante bebida.

La elaboración de esta cerveza no sólo contiene aguacate, también está conformada por otros elementos que lleva el guacamole, cómo cilantro, limón, ajo y chile seco. Esta cerveza fue presentada al público amante del aguacate en 2013 en “Avocado Festival” de Los Ángeles y después fue distribuida en diferentes bares de la zona.

La idea no suena tan rara si pensamos que muchos acompañamos con una cerveza nuestros tacos dorados con salsa de aguacate. Además, no es una cerveza para la gente tradicionalista que odia el aguacate. El “Avocado Ale” sólo es otra de las muchas cervezas artesanales que se han creado, en el futuro podremos esperar cosas más extrañas.

Y DESPUÉS…

México no se quedó atrás pues en septiembre de 2017 la cervecería artesanal Primus, dueña de Tempus y Jabalí, lanzo una cerveza hecha con hojas de aguacate, llamada Pawa (un nombre que viene del proto-náhuatl con el que se le llamaba a esta fruta). La cerveza salió a la venta por tiempo limitado, ya que solo realizaron 7 mil 000 botellas, con el fin de que la gente probara “algo diferente” en el mercado.

 

 

FUENTE  VICE/ Expansión 

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Ciencia y Tecnología

Noche de las Estrellas también tendrá sede en Puerto Morelos

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Puerto Morelos.- Este sábado 9 se llevará a cabo en todo el país, con más de cien sedes, incluido este municipio, y por decimosexta ocasión consecutiva, la fiesta astronómica más importantes de América Latina, denominada Noche de las Estrellas, una velada astronómica que organizan las principales instituciones de educación e investigación del país en alianza con agrupaciones de apasionados de la astronomía y la ciencia en general.

Olga Lidia Gómez Novelo, directora del Colegio de Bachilleres de Puerto Morelos, dijo que durante este evento, que tiene el respaldo del Instituto Municipal de la Juventud, que dirige Leo Villanueva García, miles de voluntarios acercarán el conocimiento científico a la población, sin importar su estrato socieconómico, ocupación o edad.

Este año Noche de las Estrellas celebrará a Marie Curie a 90 años de su fallecimiento. Fue la primera mujer que ganó un Premio Nobel y la primera y única persona en ganarlo en dos disciplinas diferentes: física y química, comentó.

En el evento se reunirán astrónomos profesionales y aficionados, divulgadores de la ciencia, estudiantes de carreras científicas y público en general para observar el cielo, disfrutar de la ciencia y celebrar la vida de esa gran mujer y científica. Quienes acudan a cualquiera de las sedes a lo largo y ancho del país, podrán asistir a conferencias, disfrutar música, obras de teatro, talleres, exposiciones y actividades recreativas.

Gómez Novelo indicó que, si las condiciones climatológicas lo permiten, los asistentes podrán hacer uso de telescopios para observar la Luna creciente, el planeta Saturno y algunas nebulosas, dado que el evento, que es gratuito y de divulgación científica, reúne al público para observar el cielo y conocer más sobre la ciencia, la tecnología y el Universo mediante un gran número de actividades.

Desde 2009, cada una de las ediciones de Noche de las Estrellas ha sido dedicada a un tema diferente. Por ejemplo, en 2009, Año Internacional de la Astronomía, se denominó “El cielo de nuestros antepasados”. Hace 10 años, en 2014, se unió a la celebración del Año Internacional de la Cristalografía con el tema “El Universo según el cristal con el que se mira”.

A su vez, Villanueva García, quien recordó que Puerto Morelos se sumó como subsede en 2017 con el apoyo del Planetario Sayab de Playa del Carmen, comentó que las dos primeras ediciones de la Noche de las Estrellas se llevaron a cabo en la playa, pero a partir de 2019, ya como sede independiente, comenzó hacerse en el Parque Pescadores.

Invitamos a toda la comunidad portomorelense para que nos acompañe este 9 de noviembre a disfrutar estos eventos de forma gratuita en el Parque Pescadores, expresó.

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Ciencia y Tecnología

Convocan a la noche de las estrellas en Ka’Yok’ Planetario de Cancún

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Cancún.- Cada año desde el 2014,  Ka’Yok’ Planetario de Cancún se llena de entusiastas amantes de la divulgación de la ciencia, la astronomía, observadores curiosos de cielos y dueños de telescopios que comparten su gusto por las observaciones astronómicas. Niños, jóvenes y familias se apropian de este lugar y lo hacen suyo.

​La Noche de las Estrellas se celebra en Cancún desde 2014 y Ka’Yok’ Planetario de Cancún ha sido su sede todos estos años. La fiesta astronómica más concurrida del año, con actividades gratuitas para público de todas las edades.

​​​​​​​​​​Cabe aclarar que es un evento nacional que de manera simultánea ocurre en más de 100 sedes desde el 2009. Incluyendo algunos países de Latinoamérica como Argentina, Brasil, Costa Rica, Guatemala, Colombia y Puerto Rico, pero también ha logrado entusiasmar a un público del otro lado del orbe, a China. 

En 2024 se celebrará el 9 de noviembre y la temática  de las actividades gira en torno a una gran mujer de ciencia, Marie Curie.

Se convoca a todo tipo de públicopara observar juntos la Luna y el cielo estrellado, así como celebrar la vida y obra de Marie Curie, primera persona, y única mujer hasta hoy, en ganar dos Premios Nobel, uno de física y uno de química, a 90 años de su partida.

En cada sede, además de la observación del cielo con telescopios, se ofrecen talleres de ciencia, música, teatro, cuenta cuentos, proyecciones en domo digital.

Además de Marie Curie, celebra también a la primera astrónoma profesional en México, Marie Paris Pismis de Recillas, quien fue una de las personas más influyentes para que la astronomía mexicana tomara importancia a nivel mundial y que falleció hace 25 años.
Puedes revisar las actividades completas en la pagina del planetario de Cancún haciendo click Aqui

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