Ciencia y Tecnología
¿Conoces la cerveza de aguacate?
CALIFFORNIA, 24 DE FEBRERO.- Angel City Brewery de Los Ángeles, se ha visto muy creativa para experimentar con nuevos sabores y propuestas cerveceras. Uno de sus experimentos más extraños es la cerveza de aguacate. El genio detrás de esta idea es Dieter Forstner, quien en conmemoración al pasado de su familia cultivadora de aguacates creó esta extravagante bebida.
La elaboración de esta cerveza no sólo contiene aguacate, también está conformada por otros elementos que lleva el guacamole, cómo cilantro, limón, ajo y chile seco. Esta cerveza fue presentada al público amante del aguacate en 2013 en “Avocado Festival” de Los Ángeles y después fue distribuida en diferentes bares de la zona.
La idea no suena tan rara si pensamos que muchos acompañamos con una cerveza nuestros tacos dorados con salsa de aguacate. Además, no es una cerveza para la gente tradicionalista que odia el aguacate. El “Avocado Ale” sólo es otra de las muchas cervezas artesanales que se han creado, en el futuro podremos esperar cosas más extrañas.
Y DESPUÉS…
FUENTE VICE/ Expansión
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Ciencia y Tecnología
QUINTANA ROO SE CONSOLIDA COMO EPICENTRO DE INNOVACIÓN TECNOLÓGICA CON LA FASE REGIONAL DE LA WORLD ROBOT OLYMPIAD
CANCÚN, QUINTANA ROO. — En un esfuerzo estratégico por impulsar la innovación, la creatividad y el pensamiento crítico entre las nuevas generaciones, el Consejo Quintanarroense de Humanidades, Ciencias y Tecnologías (COQHCYT), bajo la dirección de Cristopher Malpica Morales y en coordinación con la World Robot Olympiad, celebró con éxito la fase regional del concurso de robótica educativa en el gimnasio Kuchil Baxal de Cancún.
El certamen reunió a 80 equipos conformados por 200 estudiantes de entre 8 y 19 años de edad, procedentes de diversos municipios de Quintana Roo. Estas acciones forman parte de la visión educativa del Nuevo Acuerdo por el Bienestar y Desarrollo de Quintana Roo, impulsado por la gobernadora Mara Lezama Espinosa, cuyo propósito es robustecer la inclusión social y el desarrollo sostenible mediante la ciencia.


La competencia se concentró en la categoría Robomission, subdividida por rangos de edad: Elementary, Junior y Senior. En el nivel primaria, el equipo “KukilBots” del Planetario de Cozumel obtuvo el primer lugar; en secundaria, los “Astroingenieros 2” de Playa del Carmen se llevaron el máximo galardón; mientras que en el nivel preparatoria, “Astroingenieros 4”, también de Playa del Carmen, lideró la tabla de posiciones.
El director general del COQHCYT, Cristopher Malpica Morales, destacó que la robótica educativa es un pilar fundamental para proyectar el talento científico juvenil hacia los retos del futuro. Los equipos ganadores de esta eliminatoria han asegurado su pase directo a la etapa nacional, la cual se disputará los días 4 y 5 de septiembre de 2026 en el Poliforum Benito Juárez de esta misma ciudad, consolidando al estado como un referente tecnológico en el país.
Fuente: 5to Poder Agencia de Noticias

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ENTREGA COQHCYT ESTÍMULOS ECONÓMICOS A 111 JÓVENES DEL PROGRAMA DELFÍN 2026
El Consejo Quintanarroense de Humanidades, Ciencias y Tecnologías (COQHCYT) otorgó estímulos económicos a 111 jóvenes que participarán en el programa Verano Delfín “Jóvenes en Transformación 2026”, con el propósito de fortalecer su formación académica, impulsar vocaciones científicas y promover la colaboración entre Instituciones de Educación Superior. La entrega se realizó en Chetumal como parte de las acciones del Nuevo Acuerdo por el Bienestar y Desarrollo de Quintana Roo, impulsado por la gobernadora Mara Lezama.

Para esta edición se destinó una inversión estatal de 1 millón 110 mil pesos, mediante la cual cada estudiante recibió un apoyo de 10 mil pesos para realizar una estancia académica y de investigación. Del total de beneficiados, 74 desarrollarán actividades en instituciones del país, mientras que 37 viajarán al extranjero, fortaleciendo su experiencia científica y su vinculación con centros académicos de prestigio.
A esta inversión se suman 960 mil pesos aportados por las Instituciones de Educación Superior bajo un esquema de coinversión, alcanzando un monto global de 2 millones 70 mil pesos. Las instituciones participantes incluyen el Instituto Tecnológico de Chetumal, el Instituto Tecnológico Superior de Felipe Carrillo Puerto, la Universidad Autónoma del Estado de Quintana Roo y la Universidad Politécnica de Quintana Roo.
Las estancias se realizarán del 8 de junio al 24 de julio en 30 instituciones nacionales y en 12 internacionales, ubicadas en Colombia, Brasil, Perú y Estados Unidos. Los resultados serán presentados en el Congreso Internacional del Programa Delfín, del 23 al 25 de septiembre en Nuevo Vallarta, Nayarit.
El director general del COQHCYT, Cristopher Malpica Morales, destacó que estos apoyos permiten a las juventudes ampliar conocimientos, adquirir experiencia en investigación y fortalecer su desarrollo profesional.
Fuente: 5to Poder Agencia de Noticias

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