Othon P. Blanco
Restauranteros aumentan precios por alza en insumos
CHETUMAL, 10 DE FEBRERO.- El dirigente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC), Emir Bazán en conferencia de prensa señaló que en marzo se tiene previsto realizar un aumento de entre un 5 o 10 por ciento a los precios de los productos contenidos en sus menús, esto con el fin de lograr hacer frente a los gastos operativos de sus negocio que han aumentado, debido a la alza en insumos.
“Antes de iniciar el periodo vacacional de semana santa la mayoría por no decir todos está optando por hacer una modificación en sus menús por que comentan que es muy difícil mantener los precios y desafortunadamente el afectado directo es el comensal pero pedimos que la situación se ha vuelto insostenible”, citó.
Emir Salvador Contreras Bazán al frente de LA CANIRAC, reveló que el alza inflacionaria en los insumos es prácticamente insostenible para los restauranteros, quienes a pesar de los ajustes realizados en sus gastos operativos se ven obligados al aumento en los precios de hasta de 10 pesos por cada 100 de consumo lo que permitirá que puedan mantener abiertos los negocios.
“Entre un 5 a un 10% estamos pensando en incrementar menús y la mayoría está comentando que el plan es realizarlo antes de la temporada vacacional de semana santa que es cuando tienen la oportunidad de incrementar las ventas”, explicó.
Con estas medidas les será posible solventar los gastos de los negocios, ya que el aumento en el precio de la gasolina a ocasionado que otros artículos necesarios registren también un aumento por lo que los cambios son inevitables.
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Othon P. Blanco
QUINTANA ROO FORTALECE LA PROTECCIÓN DE ARRECIFES CON AMPLIACIÓN DE SEGURO PARAMÉTRICO PARA PUERTO MORELOS Y COZUMEL
El Gobierno de Quintana Roo reforzó su estrategia de conservación ambiental al integrar los sitios de Puerto Morelos y Cozumel al esquema de seguro paramétrico contra fenómenos hidrometeorológicos, una herramienta financiera que permitirá activar recursos inmediatos para la atención de daños ocasionados por tormentas tropicales y huracanes de categoría 1 a 5. La medida, anunciada por la Secretaría de Ecología y Medio Ambiente (SEMA), encabezada por Óscar Rébora Aguilera, se concretó en coordinación con el Fondo Mexicano para la Conservación de la Naturaleza (FMCN) y el Mesoamerican Reef Fund (MAR Fund).

Con esta ampliación, ambos sitios contarán con cobertura para ejecutar acciones urgentes de limpieza, restauración y recuperación de arrecifes coralinos durante los primeros días posteriores al impacto de un fenómeno hidrometeorológico, reduciendo tiempos de respuesta y fortaleciendo la resiliencia ambiental del estado. La iniciativa se enmarca en el Nuevo Acuerdo por el Bienestar y Desarrollo de Quintana Roo, impulsado por la gobernadora Mara Lezama Espinosa, quien ha reiterado la importancia de proteger el patrimonio natural y los ecosistemas estratégicos que sostienen la actividad turística, pesquera y económica de la entidad.
Durante el anuncio, Óscar Rébora destacó que este mecanismo representa una ruta clara hacia un desarrollo ordenado y sostenible, basado en la cooperación entre gobierno, comunidad científica, sector privado y organismos internacionales. Subrayó que cuidar los arrecifes significa proteger la vida marina, las costas, el turismo, la pesca y el futuro de miles de familias.

El acuerdo integra a Puerto Morelos y Cozumel al esquema regional de aseguramiento que ya incluye Banco Chinchorro y Xcalak. El FMCN cubrirá la póliza completa para ambos sitios durante el ejercicio 2026, con vigencia hasta el 24 de septiembre de 2027. Además, se desarrollarán diagnósticos técnicos para establecer una hoja de ruta que permita asignar recursos estatales anuales y garantizar la continuidad del mecanismo.
El seguro paramétrico se consolida como una herramienta de vanguardia que asegura atención inmediata a los arrecifes en los momentos críticos posteriores a un huracán, preservando la biodiversidad y los servicios ecosistémicos que sostienen la economía regional.
Fuente: 5to Poder Agencia de Noticias

Othon P. Blanco
TURISMO SUSTENTABLE EN MAHAHUAL AVANZA CON MESAS DE TRABAJO INTERINSTITUCIONALES
La instalación de mesas de trabajo en Mahahual marca un paso decisivo hacia la construcción de un modelo de turismo sustentable que priorice el bienestar comunitario y la conservación ambiental. La Secretaría de Medio Ambiente y Recursos Naturales y la Secretaría de Ecología y Medio Ambiente de Quintana Roo encabezaron este proceso participativo, atendiendo las solicitudes de habitantes que buscan un desarrollo ordenado, justo y respetuoso con los ecosistemas que distinguen a esta región costera.
Durante el encuentro, autoridades federales y estatales coincidieron en que Mahahual posee el potencial para convertirse en un referente nacional e internacional de turismo ecológico. La subsecretaria Marina Robles García y la subsecretaria Ileana Villalobos Estrada destacaron que este esfuerzo responde al Nuevo Acuerdo por el Bienestar y Desarrollo de Quintana Roo, impulsado por la gobernadora Mara Lezama, cuyo enfoque integra prosperidad compartida, justicia social y protección del patrimonio natural.

Uno de los principales acuerdos fue la conformación de un comité permanente que diseñará un Plan Maestro para Mahahual, orientado a establecer una ruta clara de crecimiento bajo criterios de sustentabilidad, resiliencia climática y ordenamiento territorial. Este instrumento permitirá que la comunidad participe activamente en la toma de decisiones, garantizando que el desarrollo turístico contribuya a mejorar la calidad de vida sin comprometer la riqueza ambiental.
En las mesas de trabajo participan dependencias federales, estatales y municipales, así como representantes comunitarios y del sector productivo, consolidando un proceso de diálogo que busca definir el futuro del destino con una visión integral, incluyente y ambientalmente responsable.
Fuente: 5to Poder Agencia de Noticias

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