Cancún
Celebran encuentro gastronómico 4 Estaciones de Sazón en Cancún
Cancún.-Con la llegada de la temporada más cálida del año, Lomas Hospitality, en colaboración con Food & Travel México, celebró la edición de verano del Encuentro Gastronómico 4 Estaciones de Sazón.
En el encuentro participaron tres de las mejores chefs latinoamericanas que protagonizaron cenas temáticas con menús únicos y exquisitos con todo el sabor de la temporada, incluyendo un novedoso menú vegano.
Las talentosas chefs participantes fueron Liz Galicia, del Restaurante Salón Mezcalli; Rebecca Noel, de El Mundo y como invitada internacional tuvo a Daniela Osorno, del feudo gastronómico X.O. ubicado en el lugar 27 en la lista de los Latin America´s 50 Best Restaurants.
La tercia de chefs puso sobre la mesa sus propias versiones de la cocina veraniega con espectaculares cenas de 6 tiempos para los huéspedes del hotel y amantes de la gastronomía en general reunidos en estos tres días en Fuentes Teatro Culinario, de El Dorado Royale, en la Riviera Maya.
El viernes 19 de julio inició el festival con la chef Liz Galicia, quien lidera una de las mejores mezcalerías y antojerías poblanas y reconocida a nivel nacional e internacional por la calidad de sus platillos al grado de ser nombrada como la Reina del Chile en Nogada.
La cena incluyó Kampachi crudo con aguacate, mayonesa de habanero, col encurtida, pico de gallo y macha de semillas, Tlacoyo de haba y camarón con pipián rojo pescadilla de tinga, Pesca de temporada, guisado de tomate, chipotle y piloncillo y crema de jalapeño, Mole poblano con vegetales ahumados, Chile en nogada y como postre Flan de galleta con dulce de capulín, crema batida y cocoa de chapulín.
Para el sábado 20, la chef Daniela Osorno trajo desde Medellín, Colombia, el arte culinario que ha colocado al Restaurante X.O. entre los mejores de Latinoamérica.
Su revolucionario menú estuvo conformado por Tartaleta de arracacha, coliflor y girasol, Langosta refrita con fondo tatemado, Crudo de pesca con leche de tigre de mamey, Gambas encocadas y marañón, Pato con foie gras y ciruela y para concluir Helado de pecanas, chontaduro y mole
El festival cerró con broche de oro el día 21 con la cocina de gozo de la chef Rebecca Noel, cuya propuesta culinaria se caracteriza por llevar al máximo las cualidades del producto centrado siempre en procesos y platillos libres de sufrimiento animal.

Su innovadora propuesta vegana incluyó Ensalada de endivias y achicoria combinada con manzana, nuez de Castilla y aderezo de mousse de tofu, Tartar de sandía marinado en aceite de sésamo, jengibre, miso blanco y especias asiáticas, Polenta con aderezo mediterráneo, Ravioli relleno de puré de chícharo, ricota y perejil francés, Panacotta de matcha con cerezas envinadas con albahaca y de postre Mousse de chocolate.
El Encuentro Gastronómico 4 Estaciones de Sazón contempla cuatro eventos a celebrarse en las diferentes estaciones del año para honrar y celebrar la diversidad de sabores e ingredientes que ofrece cada una de estas épocas.
Además de tener como invitados a renombrados chefs nacionales e internacionales para presentar sus inspiradoras creaciones, el evento gastronómico tiene como propósito generar conciencia por el respeto de la temporalidad, que incluye las vedas, así como resaltar el trabajo y la dedicación detrás de los ingredientes orgánicos.




Cancún
LA VIVIENDA SE CONSOLIDA COMO DERECHO SOCIAL; MARYBEL VILLEGAS DESTACA AVANCES HISTÓRICOS EN LA CUARTA TRANSFORMACIÓN
CANCÚN, QUINTANA ROO, 15 de junio de 2026.— La diputada federal Marybel Villegas Canché afirmó que el acceso a una vivienda digna dejó de ser un privilegio para convertirse en un derecho garantizado por las políticas sociales impulsadas por los gobiernos de la Cuarta Transformación. Señaló que este cambio estructural ha permitido que miles de familias trabajadoras, antes excluidas de los programas habitacionales, hoy cuenten con oportunidades reales para construir un patrimonio seguro.
La legisladora destacó que el proyecto iniciado por el expresidente Andrés Manuel López Obrador y fortalecido por la presidenta Claudia Sheinbaum Pardo demuestra que el bienestar social puede traducirse en acciones concretas que mejoran la calidad de vida. Subrayó que la estrategia Vivienda para el Bienestar ya beneficia a personas que perciben hasta dos salarios mínimos, ampliando el acceso a créditos y soluciones habitacionales para sectores históricamente marginados.

Villegas reconoció también el liderazgo de la presidenta Sheinbaum y el trabajo de Ariadna Montiel Reyes en la consolidación de los programas de bienestar y justicia social, al señalar que cada acción en materia de vivienda representa estabilidad, tranquilidad y oportunidades para las siguientes generaciones. “Cuando un gobierno ayuda a una familia a obtener una casa, regularizar su patrimonio o salir de una deuda impagable, está construyendo futuro”, expresó.
Finalmente, afirmó que detrás de cada escritura entregada, cada crédito regularizado y cada vivienda construida existe una familia que hoy tiene mayor certeza sobre su porvenir, demostrando que la política pública puede reducir desigualdades y fortalecer el tejido social.
Fuente: 5to Poder Agencia de Noticias

Cancún
RÁPIDA RESPUESTA DE EMERGENCIA EVITA MAYOR RIESGO TRAS INCENDIO EN ENCIERRO DE AUTOBUSES EN CANCÚN
La pronta intervención de los cuerpos de emergencia permitió controlar en su totalidad un incendio registrado la mañana de este lunes en el encierro de autobuses de la empresa Del Valle, ubicado sobre la avenida Miguel Hidalgo (Ruta 5), en la Supermanzana 73 de Cancún. El siniestro, que generó una intensa movilización operativa, fue atendido desde los primeros minutos por elementos del Heroico Cuerpo de Bomberos, quienes desplegaron unidades especializadas para evitar la propagación del fuego y proteger a las personas en la zona.

En total, participaron 22 elementos de Bomberos, apoyados con carros bomba, pipas, unidades de rescate y personal operativo bajo la coordinación de Pedro Droe. Como medida preventiva, fueron evacuadas 10 personas sin que se registraran lesionados, lo que refleja la eficacia de los protocolos de respuesta inmediata. Durante la valoración preliminar, se confirmó la pérdida total de cuatro autobuses y una camioneta tipo van, además de daños parciales en dos unidades adicionales.
Tras sofocar el incendio, el personal continuó con labores de enfriamiento y eliminación de riesgos, incluyendo el retiro de cilindros de gas utilizados para soldadura, la revisión de instalaciones eléctricas y el cierre preventivo de un área del taller ante el riesgo de desplome de concreto.
De manera paralela, la Secretaría Municipal de Seguridad Ciudadana y Tránsito implementó cierres viales temporales sobre la avenida Miguel Hidalgo, a la altura de la calle 23 y la avenida Torcasita, para facilitar las maniobras y garantizar la seguridad de la ciudadanía.En las acciones participaron también Protección Civil, Servicios Públicos Municipales y representantes de la empresa afectada. Las autoridades mantienen abiertas las investigaciones para determinar las causas del siniestro, mientras la zona permanece bajo supervisión.
Fuente: 5to Poder Agencia de Noticias

-
Economía y Finanzashace 23 horasMERCADOS FINANCIEROS INICIAN SEMANA CON LIGERAS PRESIONES PARA EL PESO ESTE 15 DE JUNIO DE 2026
-
Salud & Bienestarhace 23 horasCÓMO PREVENIR LA CALVICIE DE MANERA EFECTIVA
-
Deporteshace 24 horasCOSTA DE MARFIL DERROTA A ECUADOR EN UN CIERRE DRAMÁTICO DEL MUNDIAL 2026
-
Deporteshace 21 horasPASIÓN MUNDIALISTA EN UNA JORNADA LLENA DE GOLES, INTENSIDAD Y EMOCIÓN
-
Cancúnhace 23 horasOFRECE BENITO JUÁREZ CURSOS DE MANEJO INTELIGENTE PARA FORTALECER LA SEGURIDAD VIAL
-
Othon P. Blancohace 24 horasCALOR EXTREMO DOMINA EL CLIMA EN QUINTANA ROO ESTE 15 DE JUNIO DE 2026
-
Deporteshace 21 horasTREMENDA GOLEADA DE SUECIA 5-1 SOBRE TÚNEZ EN EL MUNDIAL 2026
-
Cancúnhace 11 horasRÁPIDA RESPUESTA DE EMERGENCIA EVITA MAYOR RIESGO TRAS INCENDIO EN ENCIERRO DE AUTOBUSES EN CANCÚN



















