Puerto Morelos, Quintana Roo.- Puerto Morelos se prepara para recibir uno de los eventos gastronómicos más importantes de la región con la celebración de la Quinta Edición del Festival Parrillero del Caribe, que se llevará a cabo los próximos 24 y 25 de octubre en los espacios emblemáticos de Ventana al Mar y el Parque Fundadores.

Durante la presentación oficial del encuentro, la presidenta municipal, Blanca Merari Tziu Muñoz, destacó que este festival se ha convertido en una plataforma que impulsa el turismo, fortalece la economía local y promueve la riqueza gastronómica que distingue al destino en el Caribe Mexicano.

La edición 2026 reunirá a 22 chefs y especialistas parrilleros provenientes de Puerto Morelos, diversos estados de la República Mexicana y España, lo que fortalecerá el carácter nacional e internacional del evento. Además, se instalarán 40 stands, de los cuales 22 estarán dedicados a propuestas gastronómicas y 18 a bebidas y experiencias complementarias.

Uno de los principales atractivos será la preparación de cerca de dos toneladas de proteína entre cortes de carne, pescados y mariscos, que formarán parte de las múltiples experiencias culinarias programadas. Los asistentes podrán disfrutar de clases especializadas, masterclass, catas de vino, cerveza artesanal y chocolate, así como actividades dirigidas a promover la cultura gastronómica.

La alcaldesa subrayó que el gobierno municipal garantizará las condiciones de seguridad para residentes y visitantes mediante la coordinación con las áreas de Tránsito, Protección Civil y Bomberos. Asimismo, recordó que en la edición anterior se registró la asistencia de más de tres mil personas y para este año se espera superar los cuatro mil visitantes.

El festival también tendrá un componente social, ya que parte de la recaudación será destinada al Sistema DIF Quintana Roo, además de contemplar un corredor artesanal para respaldar a emprendedores y productores locales.

Con una combinación de gastronomía, turismo, cultura, música y emprendimiento, Puerto Morelos busca reafirmar su posición como un referente culinario en el Caribe y generar una importante derrama económica para las familias del municipio.

Fuente: 5to Poder Agencia de Noticias